手把手教你烹制一款地道的香辣葱油拌面

用料

主料 抻面 200克

辅料 花生米 适量 大葱 适量

调料 油 适量 生抽 适量 黄豆酱油 适量 辣椒油 一勺

做法

1、准备材料：抻面200克，油适量，葱适量

2、起油锅，烧热油到8成热后关火冷却片刻，再放入大葱熬制片刻，再开小火熬至葱干瘪，捞出葱段

3、将油倒在容器里备用

4、将面条煮熟，煮熟之后捞出，沥出过冷开水待用

5、煮好的面条放入盘中，放入花生米，加适量生抽、黄豆酱油、鸡精、葱油拌匀

6、最后一步，撒上葱花我们就可以开动啦！

成品

小窍门

• 煮好的面捞出冲凉水可以使面条更筋道、滑嫩、好吃。

• 葱油拌面的关键在于葱油，所以葱油一定要熬好，掌握小火慢熬就可以了。

心动不如行动，动手试试吧~

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