爆腌牛上脑
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“呦，来了您内，这位爷里面请——” 简简单单的一声吆喝，就将你带入到了人流交织，来来往往的老北京中。店小二们穿着长袍马褂，还有敲锣打鼓、举着糖葫芦的各色服务人员，活灵活现的呈现出地道的老北京风味。 说到这，各位看官心里是不是有点数了？没错，说的就是咱哈尔滨的胡同里京味烤肉。这家店一开业，那可是火遍了哈尔滨，尤其这一到晚上，天天都有排队的，您还别不信，小编跟您说道说道，各位就知道为何这店家如此火爆了。 先说这店开业时间不算长，2015年12月份才正式开业，到现在满打满算不到两年时间，却已经连开三家分店，这势头可够猛的吧？白天还好，晚上一道6点左右，大家一下班，他家这门口啊，就老长一趟队，那也得等着，要不一到周末，这人更多。 一进店里，真是红红火火，人山人海，烟气缭绕，柜台边上几个大字“中国人吃中国的烤肉”。各个店风格有一点不同，不过基本都是沿着老北京的传统风格装修，木质桌椅板凳，老北京泥塑小人，来来往往的店小二，让人感觉热热闹闹的。 这京味烤肉跟韩式烤肉肯定不一样，首先是烤盘，叫做炙子，是当时社会发明的由铁条组成的烤盘，一个炙子分量可不轻，需要两个人才能抬得动，敲锣打鼓抬上桌，真是太有范了。 爆腌牛上脑 牛上脑的肉那是非常嫩了，不过为什么叫爆腌呢？原来店家有一种特殊料汁，可以让调料在短短3分钟之内渗透到肉里，不需要像别的饭店放置几个小时，既保证了肉质的新鲜，又能吃到美味的料理，真正做到一举两得。 嘿嘿，看到没，即使盘子立住，肉也不会掉下来，牛身上仅有六个部位可以做到立而不掉，而且不能是注水肉。味道也是非常好，肉质细嫩，还略微有些嚼劲。 茶缸牛肚 军绿色的茶缸里装了满满一罐牛肚，上面洒上芝麻，绿色的葱花、红色的辣椒，一看就非常有食欲，吃起来又脆又爽。 贵妃醉酒 小小的芭比娃娃立在盘子中间，裹上厚厚的肉片当做舞裙，淋上一杯红酒，好看又好吃，肉片切的比较大，肥肉略多，吃起来很嫩，并不油腻，带着油煎开的特殊香气，很好吃。 男人的忧郁 一听到这个菜名小编就想起了犀利哥，忧郁的眼神，唏嘘的胡碴子，再加根香烟，背后不知隐藏着多少故事。这道菜是黑椒牛肉，边上放了一支巧克力做的香烟，神奇的是，往周边的凹槽里倒水会冒出像香烟一样的雾气。黑椒牛肉味道微辣，肉质有嚼劲，吃起来很爽口。 望京小腰 店家的腰子是先切片，再卷成卷穿串，这样的腰子受热更均匀，处理也到位，没有膻味。 特色烤全刀鱼
整条烤制的刀鱼，味道特别入味，外皮微脆，鱼肉细嫩，没有腥味，越吃越停不下来，盐雕的龙头龙尾也活灵活现，要不是朋友拉着小编，小编一定来一口尝尝味道。 青菜拼盘
拼盘没什么特殊，量到是挺足的，翠绿的蔬菜装了满满一大盆。 爆浆蛋黄
大大的勺子上放着一个圆圆的蛋黄，不知情的人看来还以为是鸵鸟蛋呢！实际上是黄桃，做的软软的，入口即化，估计可能也是因为这种口感，才叫做蛋黄的，当然味道比蛋黄好多了，甜甜的。 东北记松枝
就是冰淇淋外面裹着鸡蛋仔，冰淇淋和鸡蛋仔的奶味都很浓，作为夏日必点也不错啦，就是量有点少，只有两个球，再多一点就好了。 奶昔面包之恋
面包很香，要是没有面包边就更好了，吃的时候蘸点奶昔，软绵香甜，店家好像还有巧克力和抹茶口味的奶昔，可惜小编没吃到，去的朋友帮小编尝尝味道(¯﹃¯)。 酸奶盆栽
这个女生们应该比较喜欢吧，小小的花盆里栽着一个小叶子。盆栽底下是酸奶，上面是奥利奥饼干碎，小编虽然有点舍不得动手，但是舍得动嘴啊，果然味道超好吃，既开胃又解腻，小编觉得可以再战一回！ 这么火的店怎么可能没有福利呢？ 领福利 在留言区 留言 并给自己的留言点 截止至18日上午9点，点 第一名可获得180元全单券 第二名可获得100元全单券 第三名可获得80元全单券 （ps：此券直接抵用现金使用哦！） 胡同里京味烤肉 地址：道里区安发街124号 电话：0451-82940088 地址：南岗区泰山路108-1号 电话：0451-84637999 地址：香坊区珠江路50-1号 电话：0451-84359789 领导说了！ 您点一个 带鱼的工资就涨一块钱！ 
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