酱油泡萝卜的做法

主料

萝卜2个酱油半瓶醋半瓶白糖3勺小米椒10个盐适量

酱油泡萝卜的做法步骤

1. 白萝卜洗净削皮，切片（片最好薄度不能超过0.5厘米，长度小于5厘米），切好装入盘撒上盐，腌至3小时以上；

2. 米椒洗净，切小段，切好备用；

3. 热锅，倒入酱油、醋、糖，待糖全融化即可装盘待冷；

4. 满3小时后，将腌制好的萝卜清洗3遍，晾干水；

5. 将萝卜、小米椒倒入盘子中；

6. 套上保鲜膜或袋子至3天以上，方可打开。（记住:不要透气哦！）！