威信山葵近几年累计实现农业产值5000多万元

 

 

    本站消息（记者 詹生才）2013年1月，威信县委、政府招商引进云南湖南商会成员在威信注册“云南俊庆康生物工程有限公司”发展山葵产业，公司在扎西镇建立了山葵基地1100余亩、建成山葵速冻冷藏加工生产线一条，2014年实现初加工产值2050万元，规模远远满足不了市场需求。2014年全县新建山葵种植专业合作社4个，全县发展山葵种植3200余亩，当年实现农业产值2600万元。近几年，威信山葵累计实现农业产值5000多万元，为革命老区威信的绿特经济发展注入新的活力。

    自1997年以来，日本、英国等国不少专家、客商纷纷前来威信考察认为：“威信出产的山葵食味比台湾的好，色泽较日本的佳”。2015年1月，威信县特色绿色产业开发办公室抽取山葵样品，送农业部农产品质量监督检测中心（昆明）检测，并与云南其他主产区山葵有效成分比较，其中人体容易缺乏的矿物元素钙、铁、锌、硒等，威信山葵均高于云南其他主产区；作为山葵的主要药用成分异硫氰酸酯，威信产区则高达162mg/100g ,是其他地区无法媲美的。2013年8月，威信县特色绿色产业开发办公室（绿特办）组织相关专家调研并编制了《威信县山葵产业发展规（2013—2020）》，拟用规划统揽产业发展全局，科学指导山葵产业健康稳步发展。力争用5—10年的时间，建成1个集种植、加工、商贸、旅游为一体的威信山葵庄园，努力把威信县打造成全国大的山葵种植和精深加工基地。威信县企盼采取独资、合资、合作等方式，与各科研院所、大专院校、企业集团开展合作，对山葵进行深加工及精深加工，共同开发山葵系列产品。2014年威信县特色绿色产业开发办公室拜访了云渝川三省市多年来研究山葵的专家及教授，他们一致认为：“山葵产业是一项值得大力开发的新兴生物产业，愿意提供技术合作开发威信山葵；山葵产品先期应以食品、保健品开发为主，后期可以开发化妆品、药品等。”，这将为威信县山葵产业的发展壮大提供了强有力的理论和技术支撑。

    扩展阅读:山葵，是香辛料作物，属十字花科山葵属多年生草本植物，具有特殊香气及辛辣味，原产于中国和日本。别名山嵛菜、滑肠菜、蜀葵，日本称“瓦莎毕“（wasabi japonica）。在中国大陆被誉为“植物大熊猫”、“百菜之王”，台湾誉为“绿色黄金”；在日本誉为“贵族食品”。山葵全身都是宝，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、异硫氰酸脂、维生素C及人体所需的多种微量元素。具有增食欲促消化、止痢、杀虫、抗氧化、抗血小板聚集、抗菌、防腐、防疲劳、防癌、抗癌等多重功效。山葵作为被人们日益看重的健康食品，其营养保健功效不断被挖掘，日本、韩国、美国和欧盟、大洋洲、东南亚等地区进口量不断增加，山葵已从食品、饮料、储存、药用和美容化妆等诸多方面向世人敞开了大门，其用途将随着科技开发直线攀升。又因山葵对种植的地理、气候、生态、降雨量等自然环境条件要求极为特殊严格，这也严重制约了山葵制品的增量。国内外市场对山葵的需求在迅速增长，据日本山葵会社预测，今后5～10年内全球市场对山葵的年需求量将增加到4～6万吨。

 

责任编辑：詹生才