【性味】味甘，性微寒，归于肺、胃、肝、肾经。
【功效】利水渗湿，健脾除痹，清热排脓。
【药论】按张正师《倦游录》一书的记载，辛弃疾从北方回朝，在南京做官，忽得疝气病，重坠大如杯。有一道人让他取叶珠（即薏苡仁），用东方壁土炒黄，然后用水煮烂，入沙盆内研成膏，每用无灰酒，调服二钱，即消。后来有一叫沙随的老人也患此疾，辛弃疾授此方服之，亦消。
据《后汉书马援传》记载，东汉大将军马援在交趾（相当于当今广东、广西大部合越南北部和中部）作战时，因南方山林湿热郁蒸、瘴气流行，他便经常食用薏苡仁，不仅能轻身，还能战胜瘴疟之气。
陈士铎说：“薏仁最善利水，又不损真阴之气。凡湿感在下身者，最宜用之。视病之轻重，准用药之多寡，则阴阳不伤，而湿病易去。人见用药之多，动生物议，原未知药性，无怪其然。余今特为阐明，原世人勿再疑也。凡利水之药，俱宜多用，但多用利水之药，必损真阴之气，水未利，而阴且虚矣，所以他利水之药，不敢多用。惟薏仁利水，而又不损真阴之气，诸利水药所不及者也。可以多用，而反不用，与不可多用，而反大用者，安得有利乎？故凡遇水湿之证，加薏仁一、二两为君，而佐以健脾去湿之味，未有不速于奏效者也。倘薄其气味之平和而轻用之，无益也。”
陈士铎说的真是入木三分，如果认为薏苡仁气味之平和而轻用，不但无益，还很可惜呢！很多人都知道蛇最是搜风去湿的药物，而且用之泡酒效果更好，并且越是毒蛇就越好。肥人与女人多湿，常喝蛇酒是养生的好方法，蛇酒养生在中国、越南等地已经相当普遍。但是，蛇酒对风湿痹证初起还能算是有效，如果是风湿痹证之久病入络，则蛇酒就未必能见效应，为什么呢？因为久病入肾，久病入络，二者相合就是入肾、络者居多。风湿痹证越是病情长久，越不再是功能性的损害这么简单了，已经由质变发展成为实质性的损害了，所害部位的细胞已然出现实质性损害了，再用毒蛇“以毒攻毒”显然已经不对证了！这个时候就应当用薏苡仁磨成粉泡酒喝，因为酒能祛风，薏苡仁本来就具备很好的利水渗湿的作用，且薏苡仁的形状象肾，味甘又能补，二者相合则标本兼治，慢慢调养自然就有好转，比整天吃毒蛇、蜈蚣之类要好很多！
周岩说：“薏苡仁之苗发于仲春且色青，得木气为多。实采于九秋且色白，得金气亦多。色青兼白，则为金木相媾。味甘而淡，则入胃不入脾。主疏泄者肝，司肃降者肺，胃亦传化下行之腑，是肺肝挟金木之威，直走而下，由胃而小肠而膀胱，皆其所顺由之路，且气寒复归于肾，湿何能不去？后人以利小便治疝，皆深得此意。”
徐灵胎说：“薏苡仁甘淡冲和，质类米谷，又体重力厚，故能补益胃气，舒筋除湿中虚，故又能通降湿热使下行。盖凡筋急痹痛等疾，皆痿证之类。《内经》治痿独取阳明，薏苡为阳明之药，故能已诸疾也。”
阳明即指胃与大肠，倘若此二经湿热则成痿。痿病实属难治之证，然湿去则热亦随解，故治痿者，必去湿也。薏苡仁最善利水渗湿，所以它能治痿证。不要因为薏苡仁的气味平淡而轻视它。现代药理已证实，其还具有抗癌作用。
最后说说薏苡仁善于清热排脓的具体原理。我们知道，阳性的脓是湿与热共同作用的结果，薏苡仁善于渗湿与清热，那么它能够清热排脓，这本来就是很自然的事情，但善于渗湿与清热的药物不只此一味，它们都能够清热排脓，为什么就在其条下设定这项呢？最主要的还是薏苡仁属于子类药物，其开破里比一般的药物强，所以其排脓的力量就更加明显，所以就会有此一着。而对于那些阴性的脓，薏苡仁其实也有一定的作用，这也是它能够抗癌的主要原因之一。但这当然远不及白术与附子等量同用来得优胜，因此我们在发痈脓，在需要发那些很深地方的肿瘤的时候，就会用到白术与附子，而薏苡仁则作为辅助药物来应用。
