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遇上宝宝没有胃口的时候，怎么准备主食是一件让人头疼的事情。这时候，千万不要用重口味的调料来试图让宝宝多吃几口，这对宝宝的健康并没有好处，反而有可能影响宝宝日后的饮食喜好。利用食材天然的酸甜味做出来的可口面食，既有营养，也会让宝宝的食欲得到改善。如果这份面食刚好做得特别好咀嚼、好消化，那就再好不过了。 今天分享一道‘珍珠面’的做法，用普通面粉做出饱满爱心的颗颗‘珍珠’，配上番茄和南瓜的天然味道，酸酸甜甜，营养美味，宝宝们会吃得特别起劲哦~ 👇视频观看步骤更直观 中筋面粉 50g 清水 28ml 虾仁 20g 南瓜 20g 番茄 1个 工具：锅 熟练耗时：40mins 参考月龄：11个月及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝 做 / 法 - 1 - 将28ml清水慢慢倒入50g中筋面粉中，一边倒一边用筷子快速搅拌成絮状。 中筋面粉即普通面粉，不同牌子的吸湿性不同，清水不要一次性倒完，慢慢倒入和搅拌，感觉到变得粘稠有阻力即可。 - 2 - 揉成光滑不粘手的面团。 - 3 - 盖上保鲜膜，放一旁醒发15分钟。 按这个水量比例做出来的面团是比较柔软的，如果宝宝喜欢吃口感略硬的面，加约25ml的水就可以了。 - 4 - 西红柿顶部用刀子划十字，放入开水中浸泡约3分钟。 - 5 - 南瓜去皮去瓤，切成小丁。 - 6 - 虾仁剁碎备用。 - 7 - 把泡好的番茄撕下外皮。 - 8 - 切小块备用。 - 9 - 醒好的面团取出，用手揪出一点点，揉成比小米大一号的小丸子。 - 10 -
撒上少许面粉，避免互相沾黏。 一次吃不完可以放入冰箱冷冻，吃的时候直接煮。 - 11 -
热锅少油，倒入番茄丁翻炒。 - 13 -
番茄出汁后加入适量清水。 - 14 -
烧开后倒入珍珠面，南瓜丁，中小火煮5分钟。 - 15 -
加入虾仁碎，搅拌均匀，继续煮约3分钟。
煮好即可出锅。 如果给1岁以上的宝宝吃，可以适当加一点点盐进行调味。
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