南瓜的吃法那么多，只有这种既当饭又当菜，颜值爆表！

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南瓜是正当季的食材，在各类蔬菜中含钴量居首位，活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。南瓜含有丰富的维生素和钙、磷等成分，吃撑了来点南瓜，健胃消食最好不过。

哈妹也教大家做了很多南瓜的吃法，今天教大家做一道能当菜能当饭，颜值爆表的菜，请客吃饭一定倍有面子，学学吧~

香菇糯米鸡翅南瓜盅

配料:
南瓜1个、糯米适量、鸡翅3个、香菇2个、香葱4根、生姜3片、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、食用油适量

烹饪步骤:
1.鸡翅香菇清洗干净



2.将鸡翅剁成小小块，香菇切丝，葱切段，生姜切片



3.鸡翅与冷水同时入锅，烧开，逼出血水，然后用温水清洗干净



4.鸡翅放入盆中，加入蚝油料酒生抽老抽盐白糖，抓匀.放入葱姜，并加些食用油，再抓匀，腌制1小时入味。



5.南瓜1个，用工具切个盖子出来，挖去籽和瓤，可以再挖些南瓜肉出来，使容量更大些，南瓜肉可另做他用



6.将南瓜上蒸锅蒸至九五分熟



7.糯米提前泡上一夜，淘洗干净后虑去水分



8挑去鸡翅中的葱姜，放入香菇丝拌均匀，将香菇鸡翅放入蒸碗中



9.上面铺上糯米，隔水将糯米蒸熟，蒸好后用饭勺拌均匀



10.将鸡翅糯米饭放入南瓜中，一同再蒸5分钟



11.出锅后，撒上葱花，就可以开吃了。



菜谱小贴士: 如果做给小朋友吃，可以用剔骨的鸡腿肉代替鸡翅，毕竟鸡翅骨头有点多，鸡翅腌制前，将盆底的骨肉屑清理干净。 

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