榴莲是一种很神奇的食物。它凭借臭味和细腻的口感吸引了很多人,但也因臭味让很多人对它敬而远之。 但也有这么一群人,不喜欢榴莲,却对榴莲的二次加工品产生了浓厚的兴趣。比如我今天要推荐的榴莲酥的做法。掌握了这一种做法,不管是任何水果酥都能轻松掌握哦。 快手榴莲酥准备食材:榴莲肉多个,植物油,适量黑芝麻,印度飞饼 1.取出印度飞饼, 用擀面杖压扁,摊大。(如果你的饼是冷冻的,建议放室外等饼软化了再撕包装袋) 2.取一个小碟子/碗,在面饼上抠出圆形面饼。 3.取榴莲果肉,去核。 4.将榴莲肉压成泥。 5.像包饺子一样把榴莲肉包起来。 6.用叉子在半成品榴莲酥的边缘压边。 7.在烤箱盘内刷少量油。 8.将半成品榴莲酥放到烤箱盘上,并在表面刷一层蛋液。 9.撒上芝麻。 10.将半成品榴莲酥放到烤箱,并将烤箱调成上下火150度,设定18分钟烘焙。 11.叮咚!18分钟后成品榴莲酥就可以出烤箱了! 泡杯茶,享用下午茶吧。 |
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