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南瓜豆沙包（ 做法简单颜值高，不仅娃娃爱吃，大人也爱不释手，一上桌就被一抢而空） 南瓜中含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴单位能够矿物质，还有甘露醇、瓜胺素等活性成分。 南瓜中果胶含量丰富，有很好的解毒功效。其中的维生素C好氨基酸能够防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用。 这么多功效的南瓜我们可不能放过，今天用南瓜和糯米粉做一道南瓜豆沙包，金黄金黄的外皮，Q弹软糯的口感，香香甜甜的内馅，这就是让你吃一口就停不下的南瓜包，也难怪一上桌就被一抢而空。 食材： 南瓜泥200克 糯米粉160克 豆沙馅120克 葡萄干8粒 植物油少许。 做法： 1、准备食材。（图中是蒸好的南瓜泥） 2.南瓜洗净切片上锅蒸熟，趁热去皮用勺子压成泥。 3、南瓜泥放入盆，倒入糯米粉。 4、揉成一个不软不硬光滑的面团，盖盖醒10分钟。 5、准备馅。豆沙馅分成8个15克左右的小剂子，糯米面团也分成8个50克左右的小剂子。 6、糯米面团压扁，包入豆沙馅。 7、收口、揉圆。用刮板或牙签压出南瓜外形。 8、中间放一粒葡萄干，作为南瓜蒂。
9、用小刷子薄薄的刷上一层食用油。
10、全部做好后，放蒸笼上锅，旺火足气蒸10分钟即可。
小贴士： 1、植物油也可以不刷，刷油是为了防止外皮风干，蒸出来更漂亮。 2、内馅也可以换成其他自己喜欢的枣泥、蔬菜类都可以。 （本文来源美食杰，作者：松鼠鱼77） |
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