主料: 梨子5斤; 辅料: 藕3斤,白萝卜1斤,红枣5颗,百合10g,蜂蜜20g; 配方: 藕,萝卜洗净去皮。 切丁。 梨削皮。 去核。 切丁。 红枣洗净去核,干百合洗净泡软(也可用鲜百合)。 所有食材分次放进搅拌机,打成泥。 可稍微加点水,便于搅打。 用厚纱布,过滤梨泥。 ![]() 将过滤后的梨泥,放进锅里。梨汁水一旁待用。 ![]() 加一半的梨汁水,和匀梨泥。大火煮开,小火熬制浓稠。 ![]() 待浓稠后,用滤网把泥渣滤除。 ![]() 锅内梨汁,放剩下的梨汁水,大火煮开,小火熬制浓稠。注意时常搅动,以免糊底。 ![]() 熬至挂勺浓稠后,放温凉。 ![]() 加入蜂蜜,搅拌均匀。 ![]() 装入干净器皿。 ![]() 密封好,放冰箱冷藏保存。可存放一个月。我用的玻璃杯,没有密封盖,用保鲜袋罩住,箍上橡胶皮筋,在外面罩一层保鲜袋扎口即可。 ![]() 喝时,舀一勺子,兑温开水搅均,即可饮用。 ![]() 清热润肺,止咳消炎。给宝宝喝的,安全放心哦。 |
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