 带“味”字的食品 木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐…… 带一个“味”字，就说明，这种食品中可能并没有这种材料，而只是有用食用香料调配出的味道而已。 中秋将近，拿月饼举例。央视已经报道：市场上不少水果味月饼的内馅是用冬瓜做的。  这是因为，相比水果，冬瓜不仅容易保存，价格也低，而且冬瓜色浅味淡，容易被加工“伪装”成所需的馅料。 可以留意一下一些水果味月饼的配料表，冬瓜排前面，相应的水果却找不到，取而代之的是各种食用香精等。  当然，只要按照规定使用食用香料或色素，对人也是无害的。之所以说要“慎重”，是因为要提醒大家，别指望吃这样的月饼能真正摄取到某种水果的营养。其他带“味”字的食物也是同理。 带“脆”字的食品  冻干或风干的水果干，脂肪含量通常只有1%左右，但水果脆片的脂肪含量可高达10%-20%。 吃太多脂肪会增加肥胖的发生风险。血脂异常或需要减肥的朋友，就别吃太多了。 除此之外，脆皮肠、干脆面之类小食品的钠含量也不容忽视。 平时三餐的盐就已经不少了，再吃多了这样的小零食，钠很容易超过推荐量。而高钠饮食会增加高血压、胃癌等的发生风险。可一定要留心。  带“酥”字的食品 凤梨酥、核桃酥、花生酥……对于这些带“酥”字的食品，相信大家都不陌生。 “酥”字食品所含的各种水果、坚果等，听起来很健康，但事实上，和带“脆”字的食品一样，它们也往往高糖高油高热量。 吃太多，对血糖、血脂以及体重的控制都不利，还很可能增加心血管疾病的发生风险。  随意选择市面上的一款凤梨酥产品，看看它的配料表。  按每个25克算，吃上两小块，就相当于吃进了31.5克碳水化合物（相当于一根大香蕉）、9克脂肪（约等于半两五花肉的脂肪量），将近218千卡的热量（一碗米饭的热量）。 带“柳”字的食品 蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……这些食品可能并非真材实料。 蟹柳、蟹肉棒，一般不是蟹肉做的，而是用鱼肉糜加工模仿而成的。   以上就是营养师们的小诀窍。倒不是说带这4个字的食品坚决不能吃，而是这些食物算不上健康。 偶尔犒劳嘴巴当然可以，但不建议常吃、大量吃。 选择食物，要注意平衡美味和健康！记得分享给关心的人 来源：健康头条 |
|
|
来自： 昵称11898194 > 《健康》
