特别适合孩子和老人食用的菜，美味又营养的鲜虾豆腐羹！促进食欲

虾仁豆腐是一道特别适合孩子和老人食用的菜，即色泽鲜艳，促进食欲，又软硬适中，营养丰富。鲜虾炖豆腐，经常食用可以对儿童、病弱者及老年人起到补充营养的作用。

鲜虾买回来后清洗干净 去掉虾头 尾部的虾壳剥掉 取出虾线 备用

嫩豆腐切成小块

锅里热油后 放入虾头和葱姜 炒出虾油

然后倒水 烧开后加入豆腐

继续煮开 下入剥好的虾肉

煮熟后 加入盐、胡椒粉调味

撒点葱末即可出锅装碗【鲜虾豆腐羹】是用虾汤做的，虾汤是用虾头煮出来的，非常鲜美，真是鲜掉眉毛呀！豆腐和虾还蛮搭的，豆腐滑嫩，鲜虾鲜美～