－内脂豆腐蒸虾仁－
－食材－
内脂豆腐
新鲜虾仁
青瓜
生抽酱油
木薯生粉
水
－做法－
准备食材：内脂豆腐1袋，鲜虾仁12只、清洗,放盐、用调味料酒腌一下。
把内脂豆腐用刀分成两半切分后放在砧板上，再把它均匀的切成一公分厚的豆腐片。把切成片片的内脂豆腐平铺摆放在菜盘内
在每一块内脂豆腐上面都放一只鲜虾仁并撒少许盐加点口味，锅中烧水，水烧开后把豆腐虾仁上蒸屉蒸，蒸五分钟就ok了，这样能保存内脂豆腐细嫩和虾的Q弹。
把豆腐蒸出來的水份倒进一个器皿里，加少许木薯生粉调匀称调成水淀粉，把水淀粉倒进锅中，加一勺生抽酱油调味儿调一下颜色，等产生很薄的芡汁以后把火关掉。
在鲜虾仁上撒点青瓜丁提升美观感，把勾好的芡汁淋在蒸熟的豆腐虾仁上。内脂豆腐材质嫩滑，再加上鲜虾的味鲜Q弹。配搭在一起既好看又好吃真是绝绝子。
蜜汁鸡翅
事先需要准备的食材：鸡翅中段，葱蒜，生抽酱油，老抽王，调料酒，耗油，，食用盐，白胡椒粉，纯蜂蜜，芝麻。
作法流程：
1、鸡翅清理整洁，在两面都划上花刀，放到碗里，加葱蒜，少量食用盐、半匙勺白胡椒粉、1匙勺调料酒、1匙勺生抽酱油、1匙勺老抽王、1匙勺耗油，抓拌匀称腌渍30钟头调一下味儿，如果着急吃只腌渍1个钟头也可以。
2、锅热烧油，把鸡翅煎至双面焦黄，把腌制鸡翅的料汁倒入锅里，添小半碗冷水，盖紧盖子，水开调成文火焖煮10分钟。
3、煮鸡翅的过程中留意查看一下，别煮糊了。鸡翅软烂之后大火收汁，撒上芝麻起锅摆盘。
番茄磨芋虾仁汤
提前准备食物：西红柿一个，生鸡蛋一个，磨芋丝，鲜虾，
葱段，调料酒，白胡椒粉，生抽酱油，食用盐，植物油。
制作方法：
1、全部食物清理整洁，西红柿切成小丁块。
2、鲜虾仁放入碗中，加1匙勺调料酒、一点白胡椒粉，搅拌腌渍十五分钟。
3、把生鸡蛋打进碗中搅散。锅热烧油，倒进鸡蛋液炒过盛出预留。
4锅热加少量油，把西红柿丁炒出西红柿汁液，加适当冷水，调成大火烧开。放进鲜虾和魔芋结煮熟。
5、缓缓倒进鸡蛋液成蛋花，添加1匙勺生抽酱油、半匙勺食用盐，搅拌匀称就可以起锅了，最终撒上葱段点缀一下。
西兰花炒香菇
所需食材：西蓝花，香菇蘑，蒜泥，耗油，食用盐，植物油，黑胡椒粉。
做法：
1、西蓝花掰成小朵，用食用盐泡浸三分钟，清洗整洁洗去盐份。香菇切丁用食用盐和面粉泡浸七分钟
，用冷水洗去盐份和面粉切成片。
2、锅内烧水，水烧开后放少量植物油和少量食用盐，放西蓝花汆水2分钟，捞起来用饮用水冲凉备用。
3、锅烧油，油热放进蒜泥煸炒煸香，把香菇片炒软，再放进西蓝花煸炒匀称。添加1匙勺耗油、少量食用盐、少量白胡椒粉，煸炒匀称就可以关火开吃了
