葱花蛋豆苗捲饼的做法

 　　这份早餐是上班族的福利，只要花十分钟左右的时间就可以完成。光看外表，就觉得让人眼前一亮，有一种春意盎然的感觉，非常适合早上食用。当然啦，味道也很不错哦!

 

葱花蛋豆苗捲饼

　　准备材料：

　　鸡蛋3个,橄榄油2大匙,盐1/2小匙,面粉3大匙,葱花3大匙,白胡椒粉1/4小匙,洗凈碗豆苗适量

    做法：

　　1撹拌碗中加入鸡蛋+橄榄油,撹打均匀后,加入盐再次撹打成为鸡蛋液

　　2面粉过筛后加入做法1中,混合成为面糊,后静置10分钟

　　3葱花加入做法2中,再次轻轻的混和均匀

　　4取一小锅,加入微量色拉油，舀一大匙(约15cc)面糊,入小锅中后旋转锅子,使面糊在锅底成为圆型的饼状，接着开小火,开始煎饼,约30~40秒后,面糊凝固成饼状,再翻面煎约20秒，豆苗轻洗干净后须确实沥干,将葱蛋煎饼趁热卷入豆苗,即可食用