酱炖泥鳅的做法

健康功效

泥鳅：补脾胃、利水、解毒
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

泥鳅适量相克食物	植物油适量
香其酱1袋	盐适量
花椒粒适量	生抽适量
料酒适量	白砂糖适量相克食物
鸡精适量	葱适量相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
八角2个	香菜适量相克食物
干红椒适量	醋适量相克食物

酱炖泥鳅的做法

• 

  1.准备食材

• 

  2.将泥鳅逐个挤出内脏，洗净

• 

  3.锅中热油，下入花椒粒爆香

• 

  4.依次倒入葱、姜、蒜、八角煸炒

• 

  5.放入香其酱

• 

  6.倒入清水，同时把鱼也放进锅中

• 

  7.加入生抽

• 

  8.醋

• 

  9.料酒

• 

  10.白糖

• 

  11.盐

• 

  12.小火慢炖15分钟

• 

  13.待锅中剩少许汤汁！大火收汁！加入干红椒段

• 

  14.葱、香菜段

• 

  15.倒入鸡精

• 

  16.盛盘即可

用手机看这道菜做法

小贴士

干红椒可以早些放入锅中，这样辣味会更浓哦！由于我不是