香椿炒鸡蛋(3)的做法

作者：简单煮意   2013-04-22

材料：香椿、鸡蛋、盐。

做法：

1 香椿剪去粗梗取嫩叶，洗净后用开水焯一下；

2 鸡蛋打成蛋液，加盐调味，加入焯过水的香椿拌匀；

3 炒锅烧热放入油，倒入鸡蛋液，用锅铲搅合至凝固即可。