教你做啤酒鸭，做法简单又美味

超市里买来的老鸭，因为，感觉毕竟是超市里买来的，不可能会有农村里那种土鸭的原汁原味，因为只能做的重口味些。所以这边给大家分享一种啤酒鸭的简单做法。首先，买来的鸭，叫买鸭的人直接给我切好了，我回来后直接洗干净就可以了。

买来的青辣椒切好，还有生姜魔芋大蒜切好。

锅中烧开水，下鸭肉，过一遍热水出锅过一遍冷水。

锅中放油，下鸭肉翻炒一会后加料酒还有生姜大蒜一起翻炒均匀。

倒入啤酒，放上魔芋，加水，开大火。 

盖上锅盖，待水烧开后小火慢煮。

感觉煮的差不多后加适量的盐还有生抽胡椒油一起翻炒均匀，最后放入青辣椒翻炒出锅。

好了，就这样，啤酒鸭就做好了，喜欢的可以试试哦。