青蒜的做法

・配　　料: 芹菜(切段) 4 乾 1/2 青蒜苗(切斜片) 2支 (切末) 1支 辣椒末 1/2大匙 蒜末 1大匙 油 1大匙 麻油 1/2大匙 油 1大匙 香油 1大匙 米酒 2大匙 糖 1/3大匙 1小匙。
 
・操　　作:
(1)材料洗切好用。

(2)先浸泡在水中小，取出洗切成.5公分段。

(3)倒入油、麻油爆香末、辣椒末、蒜末，再放入、油、米酒至水收乾後，加入青蒜翻炒出香味。

(4)最後放入芹菜段及其他味料，翻炒至熟後，即可熄火盛起放入中即可。

可厚一的，或者在泡水後切好入味，再炸焦起，依作法序炒即可。
 
 
・营养价值: 鱿鱼 - 又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。鱿鱼（squid）属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的

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