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告诉你们，这才是最正宗的可乐鸡翅做法，快来试试吧！ 可乐鸡翅用料工具 主料： 翅中 (8个) 可乐 (1个) 熟白芝麻 (1勺) 生姜 (3块) 洋葱 (0.5个) 调料： 酱油 (3勺) 十香粉 (2勺) 料酒 (3勺) 厨具： 炒锅 做法步骤 将鸡翅用牙签插几个小孔。 1.在生鸡翅上划刀（推荐两面都划刀，可乐的甜味会渗透鸡肉哦） 2.加入两勺料酒 3.一勺老抽 4.搅拌均匀后腌制一小时 5、热锅中加入适量食用油，放入姜片，蒜，八角爆香。 6、倒入腌制好的鸡翅，煎至两面焦黄。 7、倒入可乐，可乐没过鸡翅就可以了，小火焖至汤汁浓稠。 8、加入老抽，白糖，进行收汁。
「 Tips」 1 |腌制时间一定要够一个小时，否则会不入味； 2 | 喜欢焦香口味的，可以在煎制鸡翅时，刷一层蜂蜜。 煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有很多黄色的油，影响味道进入肉中。 最新美食推荐：宫保鲜松茸
做法： 1、鲜松茸放鲜汤锅里煨入味后，捞出来切丁并拍上生粉，然后下入油锅炸酥了捞出；夏果也投入油锅炸香了捞出。 2、锅里放油烧热，先下大葱颗、干辣椒节、姜片和鲜花椒炝香，再倒入松茸丁、青红椒颗翻炒匀，烹入酸甜味汁后再炒匀，起锅前撒入夏果便成菜。 口味：煳辣荔枝味 |
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