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文章来自好豆App 作者：冬阳暖玉 刚刚做好了豌豆香玉米月饼，经过家里人的品尝后，都说粗粮细作的月饼很好吃，即不腻人，又对身体有益健康。 这次做的是红枣泥馅的，原汁原味，没放糖，只是加了些蔓越莓之后，口感特别的香甜，味道好极了。即经济又实惠，又是对身体有益健康的好食品。 玉米能降低血清胆固醇，还能预防高血压和冠心病。 而红枣含维生素D，能防钙的流失，是一味滋补良药，对体弱或久病体虚、免疫力低下的人，是一种良好的补品。 玉米面月饼 主料：玉米面200克、枣泥200克、南瓜泥70克 辅料：蔓越莓50克、开水适量 1.准备食材：枣泥是提前准备好的。（其中有4个是南瓜泥馅的） 2.玉米面用开水搅拌均匀。 3.把烫好的玉米面装进保鲜袋里。 4.如果烫手，就借用玩烤箱用的棉手套来和面，即省事又省力。 5.蔓越莓洗净再切成小粒，到入面盆里。 6.和成均匀的面团。 7.将面团分成若干份，然后搓成圆球，（这时面团会很黏或沾手，可以沾点水把面团搓成圆球状。 8.取一个面团蘸点面粉，在整理一下在整理一下形状。 9.然后放入月饼模具里，把入口处按平，尾部用力向下按压。 10.完整的月饼就出炉啦！
11.依次把所有的面团都这样的用磨具按压成型。
12.放入蒸锅的帘里，大火蒸5分钟熟透即可。
13.一款蔓越莓枣泥玉米面月饼就做好啦！
14.上桌享用吧！
小贴士 1、玉米面最好用开水烫面，这样做出来的柔软，也有一点糯糯的感觉。 2、用磨具整形的时候可以面粉，也可以用蘸水的方法来整形。 3、月饼里的馅料可根据自己的喜好来添加或调整。 - END -
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