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蕨菜:富含胡萝卜素、解疮毒、活血化瘀
1.准备好食材。
2.锅内添水蕨菜下入打水焯。
3.焯好捞出备用。
4.锅内继续添水蕨根粉下入锅内煮,煮至变软,大概7,8分钟左右。
5.捞出过一下清水。
6.蕨根粉和蕨菜一起放入碗内。
7.蒜和辣椒切成沫。
8.蒜和辣椒加入碗中。
9.调汁,碗内加入盐、糖 、生抽、香油、珍选捞汁搅拌均匀。
10.调好的料汁倒入碗中。
来自: 轻风无意 > 《野味野菜》
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