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营养学专家的建议

 滹南行东一庄翁 2017-09-22
  1、吃大鱼大肉多的人要补充维生素B6与维生素E。维生素B6是蛋白质代谢所需的辅酶,一般每摄取100克蛋白质,需同时摄入1.5~2.5毫克维生素B6;维生素E可防止常吃肉食而引起的血脂异常、动脉硬化等问题。剂量:每天应服用维生素B6 50~100毫克;每天应服用维生素E300毫克。

  2、常吃甜食的人要补充维生素B1。维生素B1是糖分解代谢的辅酶,甜食或含糖饮料食用的越多,则消耗的维生素B1也就越多。剂量:每次应服用维生素B1 10毫克,每天3次。

  3、常饮酒的人要补充维生素B1、维生素B12与叶酸。酒损耗体内储存的水溶性维生素,如维生素B1、B12、以及叶酸等,最好多吃水果、蔬菜、豆类、糙米及蘑菇等天然食物予以补充。如每天应服用维生素B1毫克、B12 25徽克、叶酸4毫克。

  4、常喝豆浆的人要补锌。大豆中含有胰蛋白酶抑制剂、皂角素和外源凝集素等不利于健康的成份,因此喝豆浆前一定要将豆浆煮熟,并注意补幸,可适当多吃些牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜及魚粉等高锌物。

  5、常喝咖啡的人要补钙。咖啡能偷走骨头里的钙,时间长了可诱发骨质疏松,所以每多喝一杯咖啡,就要多摄取19~37毫克钙。补钙最简单的方法就是每杯咖啡加上两匙牛奶,并多食用綠叶蔬菜、豆腐及吓皮等高钙食物。

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