 点击上方蓝字关注 斯人若彩虹 遇上方知有 还是年少的时候 会被《怦然心动》中纯纯的爱情打动 但其中一个小细节 真的让福控君现在想起都不能忍  好好地送个鸡蛋 沙门氏菌还出来捣乱 真是好气哦 如果微生物也有盆友圈 那一定是这样的  沙门氏菌 我最喜欢待在鸡蛋、肉类等农产品中，0～4℃的环境往往只能抑制我的生长，一旦将冰箱里的食物拿到常温下，我就开始滋生、繁衍、活跃起来啦~ 点击边框调出视频工具条6分钟前 志贺氏菌，李斯特菌 福控君：又出来作妖了~  志贺氏菌 我是一种感觉，出没在夏日秋风里。你每天都与我相遇，可从来看不见我~ 点击边框调出视频工具条12分钟前 李斯特菌，副溶血性弧菌  李斯特菌 碰上如此任性的我，你怕了吗~ 点击边框调出视频工具条26分钟前 志贺氏菌，大肠杆菌 正值初秋季节 微生物易于生长繁殖 一个不注意 上面那些小junjun就会被吃进肚子里 作为资深吃货 福控君来传授吃得健康的秘籍啦~ Part 1 食品选购应注意  应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买。 观察食品或食品原料是否新鲜，保证购买的食品在保质期内，包装完整无损、没有鼓包(涨袋、胖听)等现象。 Part 2 食物保藏需谨慎 1 分开存放 熟食或其盛放容器与生的食品原料或其盛放容器应分开存放，避免生熟交叉污染。  2 需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱保存，避免在室温暴露过长导致腐败变质。一般食品冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下。 烹调好的食物室温存放时间不要超过2小时；剩菜、剩饭等要及时冷藏，冷藏时最好用保鲜膜包好，冷藏时间不宜超过24小时，再次食用前要彻底加热，并确认无变质后方可食用。 3  冰箱内存放食品不宜过满，要定期除霜。蔬菜、水果类食品宜冷藏保鲜，与生肉、生鱼等要分开保存。听装、瓶装、罐装、利乐纸盒、真空包装等包装食品，即开即用，开启后应及时冷藏且不宜久存。 Part 3 食物制作过程要注意清洁卫生  食材要洗净，切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分开。 输12 输入 加热烹制的食物要烧熟煮透；凉菜要现吃现做，可适量加入生蒜或醋杀菌。  不吃或少吃生海产品。 输12 科 学 加 工 食 品 富含蛋白质如肉、蛋及蛋制品、水产品等要烧熟煮透； 四季豆类食品要翻炒均匀、煮熟、焖透； 加工好的熟食应当在2个小时内食用，超过2个小时食用的，要充分加热后方可食用； 加工凉拌菜的蔬果一定要洗净消毒，现做现吃。 Part 4 养成良好的个人卫生习惯  要讲究环境卫生、食品卫生和个人卫生。注意家庭室内外的清洁卫生。不喝生水、不吃生冷食物，饭前便后洗手，保持室内空气流通。 Part 5 正确处理突发事件 减少或避免群体性聚餐，杜绝举办超接待能力的聚餐。食用购买的食品或者在外就餐出现不适，要及时就医。 在饭店就餐时发现食品卫生问题，应立即停止食用可疑食品，保存好存在食品安全隐患的饭菜原状，并立即与饭店负责人交涉或向食品药品监管部门报告；收集消费单据、发票等有关证据。 就餐时出现腹痛不适等疑似食物中毒症状后药尽早就医，餐饮服务业主或企业经营者一旦发现疑似食物中毒事件，应尽快组织救治，并向当地有关部门报告，以便得到及时处置和调查处理。 收藏这份健康秘笈 食源性疾病远离你 （矮油，这个单押给几分~） |
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