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薯片誰不愛吃？蛋糕誰不愛吃？ 可油炸的薯片吃一點點還好，吃多了簡直膩到想吐。
買的蛋糕太貴，自己做還又沒那條件······
今天，小編就教大家一種不用油炸的薯片，無需烤箱的蛋糕，想吃多少吃多少！
非油炸薯片： 食材：馬鈴薯、辣椒粉、五香粉、鹽
做法： 馬鈴薯洗淨後去皮，切成均勻的薄片（能切多薄就切多薄） 把切好的薄片放在清水中浸泡，去掉一部分的澱粉。
隨後，取出薄片瀝幹水分，放在碗中，撒少許鹽、五香粉抓勻。 醃制過的薄片一片片平鋪在盤中（不要重疊），並放入微波爐高火2分鐘。
取出盤子，將薄片翻一面，繼續放入微波爐轉2分鐘。 （如果切得比較厚，每面轉的時間可以多一兩分鐘）
取出後，撒上少許辣椒粉便可。 酥脆可口，無需油炸的薯片，儘管吃不怕膩！
微波爐蛋糕： 食材：低筋麵粉、雞蛋、砂糖
做法： 雞蛋將蛋黃、蛋白分離，蛋白中加入適量的砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，再放入蛋黃。 繼續用打蛋器打，直至蛋糊濃稠便可。
低筋麵粉先篩一遍，加入到蛋糊中，攪拌均勻。
在深口碗中刷一層油，並倒入攪拌好的蛋糊，抖動幾下，確保蛋糊中沒有大氣泡。 微波爐大火轉3分鐘左右，改小火再轉3分鐘左右便可。
（蛋糊少就少轉一會兒，多就多轉幾分鐘） 做好的蛋糕端出後倒扣，晾涼便可切開裝盤。
綿軟可口，香甜健康的蛋糕，簡單易做，熱量不高，怎麼吃都不怕！
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