黄瓜拌豆皮，一年四季都适合吃！学会这么拌，简单又好吃！

我特别喜欢吃的一道凉拌菜，清脆爽口。有时候晚上老公不在家吃饭，我就来个黄瓜拌豆皮，再蒸点红薯或者玉米。

黄瓜拌豆皮，来个成品图

做法:菜市场买的卷豆皮，一根黄瓜，小葱，姜

豆皮切丝，黄瓜刨丝，葱花，姜末，加盐，鸡精，剁椒，少许香油或者橄榄油，也可以花生油烧热激葱花上，少许生抽

拌匀

装盘

简单吧？一道美味的黄瓜拌豆皮就好了！你也试试吧！