秋葵炒牛柳的做法

材料：秋葵，牛肉，杭椒，剁椒，豆豉，生姜，大蒜，葱，酱油，生粉，料酒，鸡粉

做法：

1、牛肉切稍粗条，秋葵洗净，杭椒洗净

2、秋葵洗净后切条，杭椒斜切，姜蒜切粗丝

3、牛柳用适量料酒，生粉，酱油，植物油抓匀

4、炒锅放较多油，油热倒入牛柳滑油，变色后沥油备用

5、另起油锅，放入蒜姜豆豉爆出香味

6、倒入秋葵和杭椒快速翻两下

7、倒入沥过油的牛柳，加少许剁椒（可不放）翻匀

8、加入适量酱油，鸡粉调味后，放入葱段翻匀起锅

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