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在中华远古时期，人们已经学会了关于茶的采摘与饮用，因此，在这漫长的历史长河中，有关茶的文化也随着社会的发展也变迁着，在中国几千年的文化变迁中，儒家、道家、佛家基本占据着主流思想，今天，本文简述一下儒家对茶文化的理解。 从表面上看，中国儒家、道家、佛家各有自己的理论观点，相应的，对茶道也有着不同的理解。
儒家一向主张积极入世，认为茶有助于沟通人际关系，使人与人之间和谐共处；道家修行的目的则是得道成仙，茶可以营造出一种空灵的虚静，能帮助修行之人避世超尘；佛家讲究悟性，利用茶来提神，可以使思路开阔，明心见性，顿悟佛法。 但是从本质上看，中国的茶道思想还是以儒家思想为主体，以中庸精神为前提，融合进了儒、道、佛三家的思想精华，因此各家茶理也存在相同之处，即讲究“和谐、平静”。 中庸之道，是儒家学说的基本精神之一。中庸体现了中国人的智慧，反映了中国人对“和谐自然”的认同和追求。中国茶道在各个方面都体现了“温、良、恭、俭、让”的精神，即中庸之道，并把儒家的修身、齐家、治国、平天下的伟大哲理融进品茶的日常生活中。
儒家的创始人孔子，一生向往的是“周礼”，他的儒家文化也是追求“礼制”，因此，儒家在关于茶事的活动中，无论是采茶、制茶，还是饮茶、敬茶、赠茶等活动，都讲究一个“礼”字。 儒家认为，茶可以自省、养廉、修德。儒家主张在饮茶中创造和谐气氛，沟通思想、增进友谊，达到互敬、互爱、互助的目的。在饮茶中审己、自省，清醒地看待自己和别人。 儒家还经常借茶的品性来比喻人的品德。如唐朝诗人韦应吴在《喜园中茶生》中云：“洁性不可污，为饮涤尘烦。”宋朝欧阳修在《双井茶》中云：“岂知君子有常德，至宝不随时变易。”茶圣陆羽更是强调茶“最宜精行俭德之人。” 在儒家看来，茶的清淡宁静和人的清廉高尚的品德是相对应的。这种自然和人文的高度契合，充分体现了儒家对“真、善、美”的境界追求。茶成为自然和心灵沟通的重要媒介，这正是儒家一贯沟通的最高境界。
在中国历史上，无论煮茶、点茶、泡茶，都讲究“精华均分”，实际上也是“和谐”的表现。除了饮茶环境要和谐自然以外，饮茶的程序、礼仪等也要自然和谐。从茶与环境的协调来看，要体会茶的雅韵，最好选择书房并伴有琴声。 总的来说，儒家茶道精神的主旋律是一种欢快格调，和儒家宣扬的积极入世一样，其欢快的精神在民间茶俗、茶理中表现的很明显，这同时也是中国茶文化的主旋律。 史家之韵——借中华文化之源远流长， 品五千年文明史之韵味！ |
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