柚子是最具有食疗效果的水果,不仅果肉有营养好吃,柚子皮也是个好东西要用价值高。油皮味辛、性温,在生活中有非常好的止咳化痰的功效。 柚子肉有丰富的蛋白质、维生素、有机酸及钠、镁、钙等人体必需的元素,这是其他水果没法和它相提并论的。还含有类似胰岛素的成分铬,能降低血糖,对痘痘肌也有很好的改善作用。 选择表皮干净、气味清香、有光泽的柚子皮,去掉青黄色的表皮(因为这层表皮硬、涩不好吃),将白色内层取下用开水泡10分钟,再用清水泡一个晚上。第二天把柚子捞出来挤干水分备用。 煮水治小儿肺炎。将晒干的柚子皮放进锅里加水一起煮,切大小适中的块患儿服下,连续喝几次就好了。 柚皮茶能保肝理气,每次取柚子皮6-9克,加适量的清水煎煮或者直接用沸水冲泡代茶饮用。这类茶适用于两肋胀气、心烦易怒的人。需要注意的是泡茶用的柚子皮不是新鲜的,而是经过处理的。 柚子皮放水里煎开,用来泡脚,可消炎、止痒、愈合伤口、治脚气。 柚子皮化痰暖胃。将新鲜的柚子表皮去掉,留下白色的“棉絮”内里,切成条状开水煮10分钟,将其挤干水分晾干即可食用。柚子皮含柠檬烯,可以使呼吸道分泌物变稀,有利于排出痰液,具有祛痰镇咳的作用,是治疗老年虚寒咳喘和慢性咳喘的佳品。 |
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