做好这5样，一捧天然有机的芽苗菜就到手了。

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想要你的每1罐豆芽，

都这样水净、白嫩、粗壮吗？

那你一定要知道，

豆芽，喜欢什么样的生长环境—

充足的水分

豆芽发芽时，要吸收的水分为本身重量的一倍以上。充分供给豆芽所需水分，除自身生长需要外，同时还起到【排污】、【带走过量氧气】和【调节温度】的重要作用。

应当注意的是：在豆种发芽后，水分过多或浸泡于水中，会导致缺氧，影响豆芽生长和造成窒息而死。

结论①

浇水要充足，排水要干净！

〖土陶/紫砂的材质吸水性强，吸入的水分再蒸发为水蒸气，保持罐内豆芽生长所需的湿度〗

适宜的温度

豆芽发芽的最低温度为10℃，最高温度为28℃~30℃，不宜超过32℃。如果温度过低，豆芽生长缓慢，周期长，产量低；温度过高，豆芽生长快，胚轴细长，纤维多，品质差。

因此，豆芽生长时，室内温度宜保持在15℃-25℃为宜。

结论②

春秋季节室温即可；夏季宜降温，多次浇水，并将罐子放在空调房内或室内背阳通风处；冬季宜保温，将罐子放在有暖气的室内，或搭配加热垫使用。 

〖加热垫冬季会上架〗

稳定的空气

适于豆芽生长的最适宜的气体成分是：氧气10%+二氧化碳10%+氮气80%；

而一般空气中的气体成分是：氧气21%+二氧化碳0.03%+氮气78%；

在一般空气中，氧气充足，豆芽呼吸作用加快，新陈代谢旺盛，豆芽生长细弱，组织纤维化严重。

所以，生产豆芽，要求空气稳定，减少流通，使罐内气体成分比一般空气中含有较多二氧化碳，和较少氧气，以控制和降低豆芽的呼吸作用，利于长出胚轴粗壮、纤维少、质脆鲜嫩的豆芽。

结论③

温度适宜的情况下，应盖好豆芽罐上盖。

〖土陶/紫砂材质的透气性，能很好地保证罐内的含氧量，并控制罐内的二氧化碳含量〗

阴暗避光的环境

豆芽见光发生光合作用，造成绿豆芽芽头发红，口感发苦，而黄豆芽和黑豆芽长期见光后会生成叶绿素，导致芽瓣整体变绿。

所以，豆芽生长过程中一定要压好内胆或盖好上盖，保证避光。

结论④

压内胆，盖上盖，注意避光！

增加压力

自由生长的豆芽会长的又细又长口感差，而压上内胆+麦饭石，给豆芽施加压力，利用植物的抗逆性，豆芽则长的粗壮好吃。

结论⑤

内胆+麦饭石=加压更粗壮！

使用【田园梦豆芽罐】前必看的＜一二三＞！

1）收货后，查看豆芽罐配件是否齐全。

田园梦豆芽罐小款

上盖+罐体+内胆+篦子+麦饭石

田园梦豆芽罐大款 

上盖+罐体+内胆+篦子+托盘+麦饭石 

2）首次使用前，先用清水将罐体、配件及麦饭石清洗干净备用。

3）豆芽罐及其配件一定要远离油污，否则芽苗菜极易变质。

二、豆芽罐使用中须知

1）田园梦豆芽罐可以发绿豆、黑豆、黄豆、花生等芽菜，也可以发红豆、麻豌豆、油葵、松柳、萝卜、空心菜、香椿、小麦等苗菜。（以上多样豆种蔬香店铺均有售，多次试种，精心挑选，发芽率棒棒哒！）

2）豆种的选择：要挑选当年最新的生态豆种，市场上有一些陈年的、转基因、激光照射过的商品豆是不会发芽的，尤其是黄豆，挑选需慎重。

3）泡豆前、泡豆后，需将豆种进行挑拣，把有机械损伤、不完整、虫蛀、霉变的豆种挑出，以免几粒坏豆影响整罐芽苗的生长。

4）每天给豆芽淋水2-3次，每次淋水，水要灌满整个罐体，再从底部排水孔排出。为了保证豆芽能健康生长，根部不霉变，每次排水需倾斜罐体把底部的水完全排干净，如果排水孔堵塞可用如意棒及时疏通。

5）为了保证豆芽的口感，豆芽菜需要全程压上盛有麦饭石的内胆，豆芽菜生长时可以把麦饭石内胆逐渐顶起，大概3-5天后麦饭石内胆和罐口齐平，采收最佳；豆苗菜前期压上内胆，待豆苗长之3cm左右的时候，可去掉内胆，放置室内，见弱光，待豆苗长出罐口2cm左右即可采收。

6）豆芽罐使用后，用清水清洗即可，无需使用洗洁精等化学清洗剂。如若上一罐豆芽发坏腐烂，罐内需要除菌消毒，可将罐体及配件放入常温水中慢慢加热煮沸，然后放置在阳光直射处自然晾干即可。

什么是麦饭石？

麦饭石是一种天然的活性矿石，在净水设备中被广泛使用。百度百科注明，麦饭石对水中的杂质具有吸附作用。麦饭石搭配内胆不仅可以有效过滤自来水中的有害物质，使豆芽每天喝到健康的净化水，同时还能起到配重的作用，给豆芽一个向下的压力，使豆芽长得更加粗壮，更加清脆，口感更好！

麦饭石有几种？

麦饭石一般有球状麦饭石和原矿麦饭石两种。两者只是外形大小不同，滤水的功效是相同的。

麦饭石能循环使用吗？

麦饭石可以循环使用，但需要定期更换，如果水质比较差，或者使用比较频繁的话，建议每3~5个月更换一次。