【每日一膳】秋感温燥，幸（杏）好有你（梨）！广东省中医院杨志敏教授今日推荐

       【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

膳食

今日推荐

杏好有梨

材料：

南杏仁10g，川贝母3g，雪梨1个，沙参10g。（1人量）

制法：

材料洗净，雪梨去芯切块，向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮30分钟即可。可作为秋天燥热来临时日常当茶偶而饮用。

专家点评：

南杏仁味道微甜、细腻，具有润肺、止咳、滑肠等功效；川贝母性凉味甘平，具有化痰平喘，清热化痰的功效；雪梨味甘微酸性凉，具有生津，润燥，清热，化痰的功效，能利尿通便，降血压等；沙参味甘性凉，具有清热养阴，润肺止咳的功效；四物相合，能清宣燥热，润肺化痰止咳，特别适合秋感温燥，灼伤肺津而表现为干咳无痰，身体郁热不舒，咽干口渴等症状的人士饮用。当然也可以加肉当汤。

禁忌：外感风寒或者虚寒体质人群慎食。