肉饼就要馅料多，咬一口还爆汁！

●●洋葱蔬菜肉饼●●

今日美食——洋葱蔬菜肉饼

我们把之前做过一道洋葱蛋饼，改良了一下变成洋葱蔬菜肉饼，营养丰富，绝对是小朋友们的最爱。

●●视频●●

▼详细步骤见下方

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猪肉糜：200g

洋葱：1大个

胡萝卜：50g

芦笋：50g

玉米粒：50g

鸡蛋：2个

配料

食用油、白胡椒粉、淀粉、盐

- Step 1 -

玉米洗净后剥出1/3的玉米粒

胡萝卜去皮后切片，改刀切丝，最后切成丁

▲芦笋切成丁备用；

- Step 2 -

取一个大洋葱切圈

▲用手掰开；

- Step 3 -

碗中准备少许肉馅，放入胡萝卜、芦笋、玉米

打入2个鸡蛋

放入1小勺盐

1小勺胡椒粉

4勺淀粉

▲搅拌均匀；

- Step 4 -

锅热后放2勺油

油5成热时放入洋葱圈

在洋葱圈中填入刚才做好的肉馅

小火慢慢煎，第一面煎3分钟

洋葱边缘有焦色时翻面

▲再煎3分钟即可。

- Step 5 -

▲煎洋葱饼时一定要保持小火，以免洋葱煎糊，肉馅也可以换成虾仁，味道更鲜美哦。