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配料:梭子蟹五个、包菜适量、洋葱一个、胡萝卜一根、海虾十几个、鸡爪六个、鸡心半斤、大葱少许、油*多点、蚝油适量、甜面酱适量、老抽少许、鲜酱油适量、郫县豆瓣酱少许、黄酒适量烹饪步骤:1.虾去除虾线和须子备用 2.梭子蟹洗净 3.包菜提前用盐水泡下去除农药 4.洋葱胡萝卜洗净切好 5.锅内多放点油烧热，胡萝卜洋葱放进锅内炒，放入包菜一同翻炒，把虾放进去炒，把提前焯过水的鸡爪鸡心放进去，放入梭子蟹 6.把调好的酱放进锅里加适量水 7.煮致汁干加适量大郫县豆瓣酱和葱翻炒，一锅鲜美的蟹煲就好了 8.出锅撒上香葱芝麻即可 |
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