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我家小朋友放学回来就说要吃西兰花，说老师说的，吃这西兰花对身体好，补充各种维生素，小朋友要多吃。好吧好吧，这大晚上的去哪里买呢？然后和小朋友说好，第二天早上给他买新鲜的回来吃，于是就这么愉快的约定好了。家里面有小朋友的家长们有没有发现，老师说的一句话比家长说十句还顶用呢！老师说的什么都是对的呢，一定要听老师的，我家小朋友这点做的还是可以的。不过也很感谢老师哦，老师最辛苦了。 西兰花含有的维生素C含量比辣椒高，很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 所以西兰花确实是个好蔬菜，常吃对身体好是很正确的呢！刚好我家小朋友也喜欢吃，很不错呢！其实西兰花的做法很简单，并没有想象中的那么的复杂，只需加这一步做出来的西兰花翠绿鲜嫩又爽脆，好吃的很。 蒜泥拌西兰花 1、西兰花一颗，用剪刀剪开，然后漂洗几次，沥干水。蒜粒拍扁，剁成蒜泥。 2、让西兰花翠绿又爽脆的方法：先焯水。煮一锅沸水，将西兰花放进去，加点盐，看到西兰花明显变软即可。 3、热锅热油将蒜泥放进去爆香，倒入生抽，放一点白糖，稍微熬煮一下，关火。 4、将焯过水的西兰花放进去和汤汁拌均匀即可。
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