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小时候的我们 一块糖果便可以开心一整天 现在的扬州 我们每天都对这座城市的变化感到惊喜 那些曾经熟悉的小摊，平凡的味道 也慢慢的消失了 你还记得这些童年的味道吗？ 至即将消失的街头小吃 绕绕糖  记忆中，学校门口，大爷挑着担， 小棒子伸进装糖稀的罐子里一蘸， 然后转啊转啊转啊， 就裹成一个大大的“棒棒糖”。 吃的时候还会拉丝，拉的脸上、衣上到处都是！ 绕绕糖承载了儿时太多的回忆。 当时的自己，每天在急急忙忙的脚步中， 闻着绕绕糖那特有的香味小跑着进校门。 糖画  仅一勺一铲， 红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制， 熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。 印象最深的就是画满动物的小转盘了， 一个转盘决定你是哪个图案， 欧气满满转到了龙、凤啊会开心的跳起来。 运气好会在东关街的东门碰见糖画传人， 画一个你喜爱的图案。 中国老式爆米花  中国老式爆米花机是一种古老的爆米花机器， 爆米花的那“嘭”的一声巨响， 是许多中国人童年的有趣记忆。 开锅前老师傅喊一声“出锅啦——”， “砰”的巨大一声响， 玉米就变成爆米花了。 老师傅们穿梭在扬州的大街小巷， 吆喝一声他便会停下。 棉花糖  以前棉花糖并没有这么多颜色、这么多花样， 只有单一的白色、圆圆的一团， 咬一口会粘到一脸白胡子的棉花糖。 现在棉花糖已经多种多样， 融合了现代人的审美和追求， 很是好看， 少女心满满。 梅花糕  皇宫美食街的梅花糕已经关门很久了， 东关街现在还能经常碰到做梅花糕的师傅。 先将精白面粉与水拌成面浆， 注入烤热的容器里， 再分别放入豆沙、鲜肉、猪板油丁和玫瑰等馅心。 感觉没有以前那种软软糯糯、甜甜的味道了。 还没吃过的要去尝尝了。 馓子  小时候很喜欢吃馓子， 和拉面一样，把面粉拉的细细长长， 然后放进油锅炸至金黄， 那种味道至今还会怀念， 只是制作馓子的师傅越来越少，连遇到都很难。 不过大润发超市糕点区有卖。 喜欢的朋友可以买来品尝。 葱油火烧  小时候放学回家的街角总有一个手推车卖火烧的摊点， 还没有靠近摊点， 远远地就可以闻到葱油火烧所散发出的阵阵葱香。 那种食物的诱惑， 即使你已经吃饱了饭， 也难以抵挡。 抵不住诱惑的小编前段时间刚和同事跑去兰苑， 排了将近40分钟的队， 美美的吃上了威名远扬的兰苑火烧。 桂花糕  热腾腾，白花花，软糯的米糕 摆摊的人一头盛米粉，一头是小火炉 一分钟左右就出炉啦！ 上掺杂着芝麻桂花糖，香甜，让人口齿留香。 一模仅一块的桂花糕， 就快消失匿迹了。 糖葫芦  糖葫芦现在真是不少见， 不少还开起了连锁店， 品种也是越来越多 但是还是怀念校门口那个举着大棒子的那种糖葫芦， 没啥别的口味， 就是糖稀裹山楂， 还有点芝麻。 还有点黏牙。 麦芽糖  以前经常能看见挑着担子卖麦芽糖的师傅， 在街边走走停停， 两个担子一边一种， 一种白色的像是小面团似的， 吃了一嘴面粉， 嚼起来超甜超开心， 但是要多了腮帮疼、后槽牙都要甜掉了！ 看到这里的你，如果都吃过的话 那你在不注意间已经暴露了你的年龄  亲们，还有什么即将消失的路边小吃 快留言告诉我，我们要去吃吃吃… 不要等到只能在味觉上追忆！
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来自： cxag > 《美食地图遊记采风》
