爽爆！如此简单不来一盘说不过去！

不知道吃什么？在菜谱回复数字1-40 

    获得什么菜单 就吃什么 

你不知道这个菜这么容易做吧？😊

现在牛蛙很多都是养殖的，

不是以前那种野生捕捉的，

毕竟供不应求啊！

所以可以放心买了吃～

今天用这个做法十分简单，味道一点都不减～

莴笋其实可以多放一点，

味道贼好！

 鲜嫩的泡椒牛蛙 

食 材

牛蛙三只 菜市场和淘宝都有

泡椒8个超市、菜市场、淘宝都有卖

泡姜1个  莴笋1根 蒜5瓣

料酒、生抽各2瓷勺

淀粉、泡椒水、红油各1瓷勺

胡椒粉0.5调料勺   盐1调料勺

调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

做 法

莴笋切成片，泡姜切碎，蒜切蒜茸备用。

牛蛙剁成小块。

加上盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。

热2瓷勺油锅，开大火

入蒜末 泡姜碎  红辣椒炒出香味。

中大火，

泡椒和牛蛙放进去 炒到变白。

• 泡椒实在买不到 就买泡椒凤爪回来，用里面那个绿绿的泡椒。里面的水也要留下！

放入莴笋，

再加2瓷勺生抽，料酒、泡椒水和红油各1瓷勺，

把莴笋片炒到变软。

然后，

转大火收一下汁，就能出锅啦！

滋味香浓，口感弹牙鲜嫩！

周末聚会完全有必要来一盘！

小撇步

要点

• 泡椒用二荆条辣椒味道会更正宗。

• 如果怕牛蛙携带寄生虫的风险只要高温烹制就可以啦。

• 点击下图看更多食谱👇
  

一碗撩你撩你撩你的肉。

只是因为多看了你一眼，口水就再也没有停。

好一碗酸汤肥牛，最好的宵夜～

无法抗拒的下饭菜

秋葵的吃法 我独爱这种

正儿八经的下饭菜来了！

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