休闲农业经营密码，你的农庄离盈利可能还差一个“她”！！

飞扬AB 2017-09-29

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9月23日~25日，“盈利才是王道”——《休闲农业运营专题课》在北京举办，几位行业大咖同休闲农业人一起探讨了休闲农业运营密码，对大部分休闲农业人来说，可能策划比规划更重要。

做休闲农业，首先要清楚休闲与旅游的差异，地理位置、感受、消费频次等方面，两者存在明显的的差异，才能理解了休闲农业的内涵——“离城市不远不近的地方，体验一场不重不轻的农活”。

做休闲农业，要转变思路，不能按照传统的农业生产销售思维，而是要做到“产区变景区，田园变公园，劳动变运动，民房变客房，外销变内销(游客带走所有的产品)”这样的思路和做法！这样，才能真正让农庄“景观引人，美食馋人，民宿留人，夜生活醉人”

朱安妮：

作为有机农业技术派代表人物，朱安妮以中国四千年来的农耕文明做背景，针对“有机农业与农业安全体系建立的有益探索”进行了详细地阐述。

朱安妮说：“古时候的人能够将豆科植物当做肥料（即俗称的“绿肥”）翻到地里养护土地，现在的欧洲和国际有机联盟提倡的广义生物固氮就是指的这个。”《齐民要术》中的相关记载确定了绿肥在轮作中的地位，方法有六种之多。针对我国现在的国情，朱老师提出中国特色的有机的种植的理论和方法，让大家备受鼓舞。

郭文军：

一个农庄，如果没有事先的策划与规划，很难想象会有一个良性的经营与发展。郭老师走访考察过上千个农场，通过大量的案例，告诉我们：休闲农业目前是行业热点，大量的工商资本、私营企业主涌入，但这些人，包括我们在座的学员们，往往轻视农业本身的特性，按照工业思维去思考和操作农业问题，结果无一例外的赔的很惨。

如何明确自己的定位？如果提炼出农庄的主题？农庄一二三产之间如何形成自己的生态循环机制？没有谋划就没有未来，这一点同样适用在休闲农业这个充满风险与机遇的新业态上。

荣振环：

做农庄要会讲故事，需要将农庄品牌进行人格化打造，荣老师以日本熊本熊为例，解析一个好的IP在传播中的巨大影响力。通过江小白案例，重新定义自己的产品及消费场景，赋予商品更时尚、更具有互联网化的文化内涵，结合互联网的传播作用，创造话题，带来流量与销量。

做农庄需要有单点突破的思维，一针捅破天，把一款产品研究到极致，一瓶辣椒酱、一个杯子，一次动物喂养……围绕农庄的吃、住、玩、拍、聚、购的每一个环节，都能设计出更具人性化的产品和体验内容，变成盈利性项目。

潘思旋

农学谷研究院通过两年的教学与实践，提出“休闲农业与乡村旅游运营诊断”的理念，利用系统性思维将休闲农业与乡村旅游的规划及运营结合在一起，力求设计出休闲农业的商业模型。

从拿地开始，到市场调研，再到启动规划、立项、开发建设、运营管理……将整个休闲农业项目分成十个阶段，每个阶段如何进行，如何开展，按照“准确定位、统一规划、合理布局、配套完善、科学管理、综合开发”的原则，不仅要解决休闲农业与乡村旅游物理空间的规划，更重要的是带着经营管理的思维去设计和规划，实现“社会效益、生态效益、经济效益”相统一，提升农庄的持续盈利能力。