不吃主食就会瘦？显老才是真！

我们常听说：吃糖会变胖。又听说：主食消耗完也是“糖”。于是，就有人打定了注意，要通过“不吃主食”来减肥！

然而，微医君很遗憾地告诉大家：这样做没用的。因为——

碳水化合物≠糖

很多人以为，碳水化合物=糖，所以只要不吃主食，就能少摄入点糖，就会变瘦。

其实不然。

因为，此糖非彼糖。

我们说吃糖会变胖，其实说的是精制糖（带有甜味的那种）。它的GI（升糖指数）比较高，吃完之后血液中的糖量迅速飙升，身体开启转糖机制，自动把糖转化成了脂肪。脂肪。脂肪。

而米饭、粥、面条、粗粮的GI指数没那么高，人体对糖分缓慢吸收，血糖水平较稳定，会慢慢被吸收，转化成能量释放出来。

所以，我们要戒的，其实是白砂糖、果葡糖浆、果糖、葡萄糖等精制糖。在奶茶、咖啡、冰淇淋、可乐等含糖饮品中，你都能看到它们的身影。

不吃主食的3种后果

如果戒错了对象，会有什么后果呢？

首先，会更胖。

因为主食是身体代谢能量的直接来源，你把来源斩断了，身体就会闹“饥荒”，于是它非常贴心地分解肌肉（含有能源）的来给你补充能量。

肌肉减少会导致你的基础代谢率急速下降，比以前更容易囤积脂肪。这也是人们常说的“喝凉水也会胖”。

其次，会变丑。

如果不吃主食也不怎么吃肉，仅仅吃些蔬菜，则会导致蛋白质、维生素和矿物质的缺乏。还可能带来颜值的狂跌：

（1）皮肤变得质粗、松弛而黯淡； 

（2）头发干枯或油腻，脱落越来越多； 

（3）记忆力下降、失眠、脾气古怪、情绪暴躁。

第三，大姨妈会缺席。

碳水化合物摄入不足，身体维持低耗能状态，除了为你供能，它还会在身体功能上进行精简，比如大姨妈这种非生存必需行为就会在第一时间被抛弃。所以，不吃主食，大姨妈反应过来，马上就会“离家出走”了。

这对保持雌激素水平，维持女性特有的魅力可是很不利的！

怎么聪明吃主食？

健康的减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。

不爱运动的女性，只要选择低GI复杂碳水物吃就好啦。这类主食有（按GI由低到高排序）：

1、红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。 它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓；

2、燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮；

3、土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。