中（yue）秋（bing）节要到啦
今年你get到了什么特别的月饼吗？
现在网上还有各类奇葩月饼
让你欲罢不能
不过，海南省食品药品监督管理局
发出食品安全消费提示，
市民网购月饼时，
要与商家确定保质期，以防过期。
1、选购 建议通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证。
购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁（特别是散装月饼）、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、食品生产许可证编号、生产厂名、厂址、联系方式等内容。月饼的保质期有限，网上购买月饼时，要与商家确定保质期，尤其是一些现做现卖的手工月饼，更需要确定邮寄时间，以防过期。要想买到优质月饼，可通过“一看二闻三品尝”。
看：优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅，月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质。
闻：质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。
品尝：优质月饼甜度适当，皮酥馅软，馅料油润细腻、不发粘，口味纯正、口感绵软爽口。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。
2、贮存 购买后按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。
3、食用 月饼应在保质期内食用，食用前应注意观察月饼外观是否正常，有无异味、霉变等现象，一旦发现异常，应停止食用。
4、警惕 月饼类保健食品属于虚假宣传，国家食品药品监管总局从未批准过任何保健类月饼。
【选款式】
总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式>广式>冰皮。糖含量：广式>冰皮>苏式。从热量上来看，广式和苏式月饼卡路里差不多，冰皮相对热量较低；
【挑馅料】
豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低，五仁、蛋黄就一下子高出很多，卡路里最高的是冰淇淋和肉馅儿，还是少吃为妙；
【分大小】
传统的月饼为120克/个，热量惊人，但现在商家为了迎合现代人的口味，推出那种小月饼，就好了很多。如果你还是吃大月饼，建议和家人分享，把它一切四块，每人吃一块，既尝了多重月饼味道，热量摄取又少。
【早餐类】
月饼早餐：
方法：用一块月饼作为早餐主食，配合一碗低脂牛奶或淡豆浆，再配合一份水果。
营养说明：如此搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦，也能补充蛋白质和膳食纤维。
适合品种：以豆沙、莲蓉、枣泥等碳水化合物为馅料的月饼比较适合早餐吃。（这种方法最适合懒人一族！）
除了普通的月饼早餐，花点心思，你也可以吃出月饼的新花样~
月饼三明治：
方法：把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦面包之间，制成三明治，配合低脂牛奶食用，再加一份水果。一般是半块月饼配合1～2片面包。
营养说明：如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感，为淡味的主食面包增加滋味。
研究证明，早餐食量较大有利于控制午餐和晚餐的食量，故而用月饼的高脂特性来加强早餐，可以最大限度地降低食用月饼后发胖的危险。
适合品种：以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。
【午餐or晚餐类】
月饼八宝粥
把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，像传统放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，配合粥一起吃，滋味无穷。
适合作为晚餐，配合凉拌蔬菜食用。
用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼，再配合低脂高纤维的蔬菜，可以组成健康的晚餐。
月饼沙拉
将所有的水果切成大小相似的方块，先混合所有水果，再加入切好的月饼，最后放入沙拉酱，搅拌。
要特别注意，不要选择水分过多的水果，泻出的水分容易将月饼变成浆糊，将非常影响口感和整体观感。
选择自己喜欢的水果，搭配中秋剩下来的水果月饼，拌上沙拉酱，这道美味的水果沙拉既包含水果的营养，又有月饼的淀粉糖分，作为美味营养的下午茶是很不错的选择哦。
提醒
过节，亲朋好友外出聚餐不少。省食品药品监督管理局提醒，消费者在餐饮单位就餐时应索取并留存消费票据等有关凭证，就餐后一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒典型症状时，要及时到医院就诊，并与就餐酒店取得联系。同时，可拨打食品药品监管部门投诉举报热线电话12331举报。要注意保留消费凭证、病历卡、检验报告、剩余食品、吐泻物、排泄物等相关证据，避免因错过最佳调查时机和无证据而导致食物中毒认定困难。
来源： 南国都市报、综合网络
