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一勺呢，最喜欢的就是在吃饭的时候看电视，尤其是美食综艺。 当时看到这道菜的时候简直要流口水了！ 最近呢，看了《中餐厅》，就被其中一道菜深深的吸引住了！ 就是这道——茄汁大虾！ 虾酸甜可口，茄汁口味香浓，既开胃又下饭，在没有胃口的时候，来一盘茄汁大虾，相信你的味蕾一定会立即被唤醒的。
虾肉属于高蛋白低脂肪的肉类，适当吃一些也不会增加体重，对开始怕胖的一勺来说也是适合的。 重点是虾中富含维生素 A，可以好好保护眼睛，毕竟现在的我们看电视，看电脑看的也比较多，对眼睛的伤害也很大！ 茄 汁 大 虾 【食材】 虾/蒜/料酒/生粉 盐/油/番茄酱/糖/盐/葱 【步骤】 1、虾洗干净之后挑去虾线、大蒜切成蒜末、葱切成葱花备用。
2、把虾放入大碗内，放蒜末、料酒、盐、以及生粉。
3、搅拌均匀，腌制20分钟。
4、锅内热油至8成熟的时候，倒入虾翻炒片刻。
5、翻炒至虾变色，盛出。
6、另起一锅，倒油，油温7成熟时下大蒜爆香。再加入番茄酱、糖、盐翻炒调成茄汁。
7、等茄汁浓稠之后，下刚刚盛出的虾，翻炒拌匀。
最后可以根据自己的喜好撒上葱花，一道酸甜可口的茄汁大虾就完成啦~
这道开胃又老幼皆宜的茄汁大虾做起来是不是很简单？ 只需7步，处理虾、腌制入味、炒虾、茄汁炒制挂浆就OK了，找个时间做吧！ 如果你要是馋一样东西，不如自己动手，做出来的味道绝对惊艳！ 通过自己的手将想吃的东西做出来，感觉很棒的哦~ ●●● |
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