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重庆新光天地,一个名副其实属于吃货的世界

 cxag 2017-10-01

重庆的好吃狗多是全国闻名的,为了好吃的可以跑到天涯海角,吃了然后拍个照发个圈才心满意足。而在重庆新牌坊和加州花园一带,更是重庆吃货的中心地带,那作为一名资深吃货就不可不提重庆新光天地,这个来自台湾的购物中心,为重庆人带来了天南海北的美食与有故事的味道。

在这里可以遇见意大利的浪漫

说到意大利,首先想到的或许是数不清的艺术品,欧洲文化的发源地,甚至是流淌美酒的土地,但还有一种就是来自意大利的花神咖啡,这个拥有美丽故事的咖啡店。

图-1楼中庭临时体验店

福里安花神咖啡的前身坐落在威尼斯圣马可广场,当人们在慵懒的下午时刻习惯性的说着Let’s go to Florian’s,从而得到现在的名称,也被誉为欧洲最古老的咖啡馆,而今更是成为意式生活品牌。

巧克力一直代表着甜蜜的爱情,当18世纪的意大利大情圣卡萨诺瓦带着女伴时总会点上这一杯香浓的热巧克力,散发的热气好比浪漫的气息慢慢笼罩。还有浓缩咖啡、卡布奇诺等都是不错的选择。

慢慢增加了甜品作为搭配,萨赫蛋糕:至今任然是奥地利国宝级的甜品,香浓的巧克力中间夹着杏子果酱,略带巧克力的苦,却隐约含着酸酸的味道,就像是初恋般希望它很热烈,却饱含青春时的青涩。

都知道提拉米苏的意大利语是带我走的意思,也是一个浪漫爱情故事。软芝士+手指饼+浓咖啡酒+一层厚厚的可可粉成就了这款美味的甜品,而对于它的滋味,每个人品尝过后都会有不一样的感受,这应该就是甜点的魅力。

除了这两款,店内还有瑞可塔芝士蛋糕等多种一直深受很多艺术家的喜爱的甜品,背后的美好蕴意都等着你自己慢慢去体会。

充满故事的美食其实也很简单,就像是小朋友对蛋糕的定义就是形状和口味,但这就是他们的满足,就好像花神给我们带来的就是这样简单的享受生活就好。除此之外的生活中的大多物品都可以从这购买到,香水、丝巾、甚至包包都可以买到,既是艺术又是生活。

在新光天地邂逅日本的拉面和抹茶

雷门是日本金山浅草寺入口的大门,左右是风神和雷神镇守在此,寓意着天下太平及五谷丰登,因此得名雷门拉面。店内风格也偏日式小清新,黄色的灯光为主色调,很温暖,希望到店的客人感到幸福感。

已经拥有多家分店的雷门拉面一直以优质的汤底俘获不少粉丝,他们家的拉面最主要的地方就是汤,通过新鲜的原材料熬制而成,不添加任何香料,吃面之前来上一口汤,绝对暖到心里。

一旁还贴心的放着符合重庆人口味的小菜。

爱吃肉的你可点上一份日式炸猪排,金黄色的外壳包着多汁的猪肉,再沾上配置的酱料,满足你的味蕾。

西沙沙拉的背后是一个母亲的爱。据店员介绍,这是主厨山根弘先生的岳母传授过来的,他的太太因为小时候不喜欢吃菠菜和胡萝卜,所以岳母才设计了这道菜。还在担心小孩子不爱吃蔬菜的妈妈们可以来尝试一下。

同为日本的饮品店铺,辻利TSUJIRI是一家以抹茶为主的店铺。由堪称日本茶文化发展史上最具标志性的人物之一辻利右卫门所创立。

店铺的装修风格也较为符合日本茶道的感觉,店内还有各种盒装茶作为装饰摆放在房间内,外部的院子似乎就在一个舒适安逸的桃花源内,已忘记凡尘世俗。

不断地创新使辻利成为宇治抹茶的代名词,以抹茶为主的饮品、糕点甚至冰淇淋都是他们家的特色,小情侣们约会来小憩一下很不错。

与来自台湾的将军,来一次亲密接触

美好的一天就是从早餐开始的,这家名叫将军的美食店铺主要经营的是煎饼、豆浆和饭团,豆浆可以由水果制成,这是台湾豆浆的喝法。

猪排蛋烧饼,包裹着肉片,吃起来外酥里嫩。水果味的豆浆仅此他家有,搭配起来吃,既营养又美味。

而为了满足顾客不同时段的需求,还加入了台湾的肉燥饭和牛肉汤和牛肉拉面等,补充你一天所需能量。

美味的牛肉汤里不添加任何的调味料,味道鲜美,原汁原味,料也很足。

而之所以叫做将军这个名字,却是因为老板的哥哥是将军。在店内,亲切的老板还自豪讲述了他和他哥哥的一些故事,可见那一份兄弟间的情谊和对哥哥的敬意。这些具有特色的食物也从台湾带到了这里,为得或许就是分享享受美食的乐趣。

图-与老板的合影留念

偶遇彩云之南的美食秘境

去过云南的人不光忘不掉的是如画般的风景,更有让人垂涎欲滴的美食。藏珑云海,一家主营滇菜的店铺。扎染艺术是大理白族和彝族民间传统的手工艺品被运用到店铺的装修中,竹林和帷幔,木质的桌椅加上绿色的植物舒适清新。

点上一份老奶洋芋,配料是土豆泥配上番茄、辣椒、云南特色酸菜,酸辣口味十分开胃,这也是滇菜的一大特色。

类似烤肉的这款七里香牛肉配合生菜包裹着吃,好吃不腻,具有丰富的氨基酸、蛋白质等。

傣味薄荷拌牛肉则加入了薄荷、香茅(柠檬草)等,肉质吃起来口感不腻又清香。

还有更多的菜系结合了云南少数民族的特色及川菜的一些精髓,不像火锅一样油腻,偶尔需要来点清新口感的你值得一试。

有梦想的咸鱼市集——为生活添上味道

“做人如果冇夢想,咁同條咸魚有咩野分別呀?”

咸鱼市集作为一家主营东南亚融合料理的市集餐厅,餐厅拥有自己的花艺区可以买到娇艳的鲜花,另一边则是饮品售卖区及一些新鲜的果蔬,吃、玩两不误。

餐厅还分为两种不同风格的就餐区,想要小清新的风格可以到外部就餐区,白色为主色调,还加入了些许布艺制品,约着三五好友来这坐坐,凹造型发朋友圈再好不过。想要安静优雅的环境可以到内部就餐区,一杯摇晃的红酒杯搭配不同风味的美食,就是一种享受。

泰国的烤串及冬阴海鲜汤都可以在这尝到,酸辣口味很独特,而且口感很清新,不用去泰国也可以吃到很正宗的味道。

还有爆汁青柠檬烧鸡、特色大虾芒果米纸卷、酥烤黑胡椒猪手等都是店内的主打特色菜品。

饮品也是有颜值有内涵,草莓莫吉托、西班牙阿马里亚红葡萄酒颜色很漂亮,散发淡淡的清香。

惊艳于丝绸之路上的美食

被誉为丝绸之路上的美味——天山传奇

正好到了吃饭的时间点,可以看到店内已经坐满了顾客,看来人气很旺。作为全国首家独特美食店铺,将丝绸之路上沿线的地方美食集合搬到了我们的餐桌上,不用东奔西走,就可以吃到各色美味。

邀请了土耳其、俄罗斯等不同地区的师傅制作美食,各具特色。

西安丝路凉皮,将传统的凉皮进行改良,融入果蔬制成三种不同颜色的凉皮,色香味俱全。

新疆人讲究的就是大口吃肉,店内的大盘鸡作为新疆传统的名菜,各类配料都是来自不同区域,肉质紧密鲜美,口感香辣。特色小吃土耳其羊皮筏更是大得让人超满足。

原汁原味的将新疆的美味呈现给顾客,为了保证味道的纯正对部分菜品每天都有一定限量。

一家人来这里完全可以点上一份土耳其烤肉拼盘,开心果羊肉串、烤鸡肉及鸡翅、还有法排、还有产自乌兹别克的米饭。

觉得肉吃得过于油腻,可以来一份手工酸奶或是天山传奇的果汁,味道很纯真。

吃饭之余还会有独具特色的舞蹈表演,而这就体现着天山传奇将丝绸之路上的美食文化和文明古老的民族风情带给顾客,融情于景,更好的享受这些美味。

总有人说要陪你爱到天荒地老,而新光天地的爱则是陪你吃遍天南海北,重庆新光天地所规划的三大世界里面,应该再增加一个吃货世界,毕竟能在一个地方为重庆的好吃狗提供这么丰富而且有故事的美食,也只有新光天地莫属了。

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