糖油粑粑材料:糯米粉200克、红糖、白砂糖、植物油、蜂蜜 步骤: 1、糯米粉加水,揉到光滑的面团。 2、热油,煎到两面金黄,连油一起盛出来。 3、红糖水加水,加适量白糖调色(淡化颜色),添加蜜蜂增加色泽(糖:水=1:4)。 4、熬粘稠后,放糯米粑粑进去,粑粑挂糖即可。 糖油粑粑材料:糯米粉300克、红糖3小勺、绵白糖1小勺、食用油适量、蜂蜜根据喜好加 步骤: 1、糯米加水揉成面面团,捏成一个个小圆,然后按扁待用。 2、平底锅加适量食用油,放入把捏扁的糯米,小火煎至两面金黄。 3、红糖,绵白糖,蜂蜜(可温水)调匀,倒入锅中熬煮。 4、两面挂糖,即可起锅。 糖油粑粑材料:水磨糯米粉400克、油70克、红糖20克、白糖10克、蜂蜜10克 步骤: 1、糯米粉缓缓加入清水,揉和成光滑的粉团。 2、搓长成条,分割成均匀的小剂子,搓圆拍扁。 3、煎锅倒入油,中火加热,至油温四成热时转小火,慢慢煎制焦黄起皮。 4、取一小碗加入红糖、白糖、蜂蜜和适量开水,搅拌至糖粒完全溶化。 5、将糖汁倒入锅中,摇晃锅底,使两面都裹上糖汁。 6、最后大火收汁至浓稠时关火,即可起锅装盘。 关注校园易生活,让生活更像生活 |
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