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1、把鸡胗清洗好备用
2、配料:青红辣椒、大葱、姜片、蒜片、麻椒
3、把备好的鸡胗切好,用水焯一下
4、往水里放一些料酒
5、鸡胗捞出备用
6、锅里放油,把备好的鸡胗放锅里,加上配料
7、放上蚝油、料酒进行翻炒即可
8、放入少许的食盐,把备好的葱段和辣椒段放锅里翻炒一下
来自: 迷茫的星空610 > 《饮食》
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