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现在的人们精神压力大，往往全是为了自己的梦想和家庭拼搏，努力的同时，却忽视了自己的身体，现在年纪轻轻就出现气血两亏，浑身无力，失眠多梦等症状。 气血才是健康之本，只有健康是1，其他全是0。 今天推荐一道“当归红枣鸡蛋汤”，补血益气，强身健康，男女老少皆宜，关键省事，效果好。 当归，具有提高身体免疫力、抗贫血、抗菌、防治癌症以及肿瘤、美容养颜等功效。 红枣，具有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等功效。 桂圆，具有补血安神、健脑益智、补养心脾等功效。 鸡蛋，具有养颜美容、安神镇定、滋阴补阴、健脑、延年益寿等功效。 红糖，具有健脾暖胃、益气补血、缓肝气、解酒毒、活血化淤等功效。 主料：鸡蛋3个、当归30克、红枣8颗、桂圆20克、红糖10克。 做法 1. 首先将当归切节。 2.锅中倒入清水，放入鸡蛋，盖上锅盖，小火煮至鸡蛋变熟后，捞出。 3. 然后剥掉鸡蛋壳。 4. 准备好砂锅，倒入清水，将当归、红枣、桂圆倒入砂锅中，盖上锅盖，小火煲三十分钟后，再加入鸡蛋，继续煲十五分钟，煲好后，加入红糖拌均匀，然后再煮五分钟，就可以盛出来享用了！ 制作技巧 1. 先煲当归、红枣、桂圆、然后在放鸡蛋。 2. 出锅前再放红糖。 3. 当归和红枣选用好一些的，效果会更好。 4. 鸡蛋最好选用柴鸡蛋，效果好，营养价值高。
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