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2017成都国庆美食地图,建议人手一份!

 Albert王宇 2017-10-02

国庆中秋8天假终于来了!!!有没有来成都耍的朋友每天追到你问:“国庆来成都吃什么啊?”



会长全部给你准备好了!火锅、串串、烧烤、川菜撒子都有!国庆8天吃到爽翻!


 来成都,不吃火锅的是哈儿 


电台巷火锅


除了排队要排很久以外没有缺点



这是会长最爱的一家火锅,一家只有好味道,没有摆盘没有辣度选择没有香料的店,我先吃为敬。



全成都可能只要它一家的火锅料是干炒,辣度只有一种,为撒子?因为这个辣度最好吃,别的辣度始终差一点为撒子要卖?



摆盘?没有!好吃就够了整那些虚的爪子,塞给你一片弹嫩多汁的猪眉肉都堵不住你的嘴。



多的香料?没有!正宗的重庆火锅就只有香油蒜泥,锅底足够香了,为撒子还要杂西杂八的调料拔苗助长?



想吃正宗重庆好味道的,早点来电台巷排队,只想吃花样的,你随便找一家瞎吃吧。


电台巷火锅·科华路店

地址: 科华北路121号(禅心禅茶楼下)

电话: 028-85596501


电台巷·少陵路店

地址:置信北街8号附3号

电话:  028-61350809


醉码头火锅


牛油+白酒?这是啥子新吃法?



会长吃醉码头,最喜欢的就是他们的锅底。玫瑰牛肉+自家酿的白酒,不但把牛油的香味激发到最大,还让锅底辣而不燥。



肉食动物必点的黑椒牛排,选用的牛霖部位,不含一点油脂,入口满满的肉感,简直大满足。




而且醉码头的菜名也很有意思,左边的麻辣牛肉串被称做'草船借箭“,右边的牛舌被卷成玫瑰形状,叫“舌尖玫瑰”。



还有这道山城棒棒牛肉,没有麻料的牛肉,吃的就是香掉舌头的本味!


人均:70元

地址:福兴街30号附201-202号(王府井旁)

电话: 028-86662789



芈龙在火锅


一场4斤牛油锅底的狂欢



48元的一次性4斤纯牛油锅底,加热以后牛油的浓厚香味咕嘟咕嘟的往外冒,钻进鼻子里卷走所有的理智。



吃了这么多虾滑,第一遇到芝士夹心的!煮好的虾丸QQ弹弹,戳一个洞,芝士“噗”的一下溢出来,不要太诱人。



煮好的肥牛,完整的优质雪花纹路完美的呈现在肉之上,裹着红油的鲜辣,塞进嘴里就是满口醇香。



除此之外还有用火焰炙烤完美锁汁的肋骨牛肉,富有嚼劲的中排,吃了要喷火的麻辣牛肉,更有蘸海椒的独家手撕毛肚!辣的满头是汗,爽的飘飘欲仙。


人均:60元

地址:春熙路北段新街后巷子9号三益公大厦一楼(牛签签,逸南山、爱客得旁边)

电话: 028-61989840

营业时间:11:00-23:00


蜀小匠火锅


银耳烫火锅?全成都只有它家敢这样搞!



吃火锅烫银耳?我长这么大讲真没吃过!这么猎奇的吃法,让我一时不知该怎么去形容当时的内心活动……



下锅5秒捞起来,不仅爽脆嫩滑,锅底的香辣与银耳自带的清甜竟然融合了!全刷新了我对银耳的认知!




拽实的坨坨牛肉,煮满10分钟捞起来香嫩多汁的牛排。




含肉量多达90%的午餐肉,8s就好的黑胡椒牛里脊。扎实的食材加上好味道,你为什么不吃?


地址:成华区东风路北一巷新1号附13号

         (近地铁2号线春熙路站)

联系电话:028-84723673 

营业时间:12:00➫24:00


梨园火锅


开在兰桂坊酒吧一条街的戏院



在兰桂坊酒吧一条街的二楼,静静的开着一家戏院火锅,满腔的脸谱、乐器、凤冠,放着京韵大鼓,一秒静心。



山椒牛肉选取的牛身上最嫩的“骑龙肉”,厨师薄切在阳光下都能新鲜的纹路!



而这家的虾滑也是别有新意的加上了鱼子,虾滑弹嫩,鱼子爆珠,口感堪称完美。


人均:80元

营业时间:每日10:00-次日凌晨4:00

地址:兰桂坊(成都)17栋

       (星巴克内街入口旁电梯二楼)

电话:028-86717177


远东火锅兔


排队23年,中和第一兔火锅!



94年开店,靠着那一锅让人魂牵梦绕的鲜兔,挑动了三代中和的味觉神经,成为了好吃嘴儿心中抹不掉的回忆。



土缸秘制的豆瓣酱自带浓浓的酱香,加入纯菜籽油炒制成香辣酱,淋上滚烫的原汤,红油蒜香葱花味道齐齐炸开。



兔肉、兔肚、兔头、兔腰,只要是兔儿身上的东西他们就能把它们做成经典。



不要再说“兔兔这么可爱,你们为什么要吃兔兔”猪猪女孩还可爱呢,你们为什么要吃猪?


地址:成都市高新区中和镇熊家桥路59号

电话:13666180008(最近在修路,找不到的直接打店主电话)


集渔泰式海鲜火锅


鲫鱼汤打底的泰式火锅最鲜香!



集渔家的每一个锅底都是用鲫鱼汤打底,野生鲫鱼一餐一熬,新鲜香浓是它的标配。



再依次放入泰国香茅,调味包,冬阴功汤底,一整个椰子汁,鲜掉舌头!



海鲜全是新鲜空运而来,鲍鱼、虎虾上桌还会动,生蚝直接挤了柠檬汁就可以吃!



更是有15种甜品小吃免费吃,性价比高到炸裂。


人均:90元

地址:科华街5号附2号(蓝色加勒比海广场附近)

电话:17760511200

营业时间:10:00-22:00


味之绝美蛙鱼头


成都人排了10年队的爆款蛙店



往200摄氏度的高温菜籽油里丢上花椒,在滋滋滋的声响中和着花椒的香味淋在已经做好的美蛙鱼头上,香气艺一瞬间炸开,是艺术。



每只都在3两左右的美蛙,蛙肉细嫩,一口一个蛙腿,整个肉都被剥离下来,包裹着其中的汁水,宣示着它的美味。



味之绝的鱼头入口完全没有泥腥味,而且肉质细嫩,小心翼翼的夹起来一吸,鲜嫩的鱼肉加上一丝辣味,只有爱它的人才懂!


人均:60元

地址:大慈寺路54号(分店较多,可以大众点评搜索一家邻近的)

电话:028-86666145


 吹起凉风撸串,这才是成都


胡涂印象串串


他家必点麻料20+小时的霸王排骨!



这道菜只有晚上6点之后才供应,是提前卤好的,下锅烫一下,火锅味加上卤味简直完美。妹儿还可以喊服务员给你切小块,优雅的吃猪蹄。



这道霸王排骨必须是必点!排骨上裹了一层厚厚的料,码了起码20+个小时,选的全是肉多排骨小的精排,建议大家多煮一下,煮的稀溜耙了才是完美!



初次之外,还有来成都吃火锅必须点一下的“肥肠节子”!糊涂家的节子万却没得怪味,反而很香!


地址: 下东大街166号(晶融汇对面,大龙燚楼上)

电话: 028-87385139 028-86613672



叶婆婆钵钵鸡


称霸乐山37年的好味道



叶婆婆在乐山大名鼎鼎,成都的店子不是加盟,而是乐山老板专门开到成都的,味道和乐山的一模一样!




分了藤椒和麻辣两个味道,各有千秋,可以一样点来吃点,自己拿才,想吃撒子吃撒子。



来这最不能错过的就是响皮,叶婆婆最早就是靠它打出名堂的,极具弹性的猪皮入口是满满的胶原蛋白。



还有犍为特产——犍为薄饼可以尝鲜。


人均:40元

地址:成都东南西北四个方向都又门店,可以自行百度就近吃饭。


啖三花


老成都茶馆里的串串



对于老成都人来说,啖三花是一句暗号——“走,去喝茶”,满满的老成都人回忆。来店必吃的三花分别是——“脑花”“腰花”“蹄花”



脑花上桌先夹烂,充分吸收汁水以后再入口。腰花则要立刻入口才嫩气,蹄花做的酸辣口,一口下去开胃又爽感。



油碟、干碟、原汤三种碟子任你选择,其中要数七彩干碟最吸睛,辣椒面、黄豆和花生粉、花椒面、欧芹、咖喱粉、黑胡椒、黑芝麻。huò转之后又香又辣,蘸啥子都好吃~



五年前,牛肉根本没有那么多花样,啖三花是第一家把牛肉做出了如此丰富的口味,香菜、藤椒都是直接码到牛肉上,并非裹在牛肉里。


人均:60元

地址: 一品天下大街379号附18号



成都的川菜,香的你走不脱


成都吃客


宽窄巷子旁必吃的新派川菜



只要会长有朋友来成都吃川菜,我都推荐这家。因为他们家不仅是川菜味道好,而且胜在有新意。



鱼片先烤再淋上小米辣热油,入口的一瞬间,辣的灵台一片清明,却又被鱼片的鲜嫩肉质俘虏。



裸奔坨坨虾贴心的给大家剥壳去虾线了,饱满的虾肉充满弹性,下面还藏着软糯的芋头,且对是惊喜!




铁观音炒掌中宝绝对是你从来没吃过的一道菜,肉嫩多汁的大排,扎实的肉感绝对是肉食爱好者的最爱。


地址:奎星楼街8号

电话:13666192694

营业时间:12:00-14:00 17:00-21:30


裴氏蹄花


25年的资格苍蝇儿馆子



精选优秀的猪前蹄,单独小火煨炖4个小时,奶白色的汤汁滴滴粘稠,浓浓的胶原蛋白在锑锅里跳舞。



肉和骨头熬制的恰到好处,筷子轻轻一剥,分离的一干二净。只有个别蹄筋与骨头相连自带劲道,可见猪蹄炖的时间和裴老大25年的好手艺。



趾骨beng上一圈豆瓣蘸酱,小葱的清香加上蒜末的提味,原酿酱油和豆瓣酱相得益彰,在嘴巴里裹一圈出来就是净骨头,回味还有点微辣。



吃完以后再来一碗雪豆海带汤,绵软的雪豆配上顺滑的海带,在微凉的天里不仅暖心还暖胃。


人均:20元

地址:成都市高新区中和镇熊家桥路16号



 国庆有雨,配烧烤刚刚好! 


烤 肴


汪涵都爱的死前必吃烧烤



上了天天向上的四川烧烤,从来不放孜然,却香过孜然100倍,提前码料绝对是关键。




集合了四川几大烧烤圣地——”石棉烧烤“”乐山烧烤“”宜宾烧烤“”“西昌火盆烧烤”,你要撒子都能满足你。



人均:70元

地址: 致民东路1号诚信食府旁(门店很多,可以自行百度附近的门店)

电话: 13350873444

营业时间:11:00-凌晨2:00


南蜀烤肉


全成都最优质的藏香猪肉就在这!



每天跑十几公里的跑山猪肉质真能用Q弹嫩滑来形容,看到是肥肉,入口丁点都不腻。



还有五花牛肉等等,每一个食材一上烤架就滋滋冒油!表面被烤至金黄发亮,肉香味也顺势窜入鼻尖,每次闻着味道就希望烤肉1s烤好!





人均:70元

地址:长荣路66号泛悦国际1层商场外围(两家分店,自行百度选择离自己近的一家)

电话:028-65783791

营业时间:11:30-次日01:00


栀子花开烤肉


终于有一家中式烤肉了!



这绝对是成都年纪最大的烤肉!340岁,北方与成都融合!人均70就吃到古董级烤肉!进店必点北方三剑客。




羊羔肉的奶香味让人无法自拔,澳洲草饲牛肉的口感让人念念不忘,烤的干脆的烤面让人惊奇不已。



还有会长最爱的牛仔骨,选用雪花纹黑标牛仔骨,才38一份,好吃到哭泣。


人均:¥70

营业时间:17:30-23:30

联系方式:18780066882

地址:三瓦窑街336-附34号



浅草肆


少年,你知不知道素颜肉?



撒子叫素颜肉?就是肉质好到不用码料,光靠本身的香味就让人神魂颠倒。




牛腩小排清晰的纹路引人犯罪,滋滋冒油的五花肉是烤肉的最佳伴侣。



会长最爱的还是猪眉肉,简直弹牙多汁到不可描述!


地址: 成都市武侯区紫藤路2号

电话: 028-87044229



会长噼里啪啦说了这么多,你们有没有好好记?团长要去过国庆了!你们还知道成都有什么必吃的美食嘛?欢迎留言和我们分享哦~




 同城会粉丝专属福利 


 胡涂印象串串餐厅 提供



市中心的老火锅串串,

光菜品都有200多种,

这个国庆一定要带朋友来!



霸王排骨是必点菜品!

一根有3根那么粗!


福利一 :


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小美将选取2位粉丝

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200元任意菜品饮料锅底,

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福利二 :


在文末留言参与话题讨论


十一国庆出去玩是一种怎样的体验?


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