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9月3日，金砖国家领导人第九次会晤在厦门举办，一下子把全世界的目光都聚焦到这座中国东南沿海城市，有着海上花园之称的厦门。 作为国内的热门旅游城市之一，厦门一直以文艺小店和阳光沙滩闻名。可是，厦门虽好，但如果没有一个靠谱的向导，你不仅很难去深入了解她的美，还有可能会遇到一些旅行陷阱。比如鼓浪屿上又贵又不干净的海鲜大排档、包邮到家却发现缺斤少两的台湾大青芒、好不容易抢到去鼓浪屿的船票却被岛上的人群挤到怀疑人生，这些都是游客第一次去常遇到的教训。 所以继上期推荐的厦门小众又好玩的地方之后，这一期小编又为大家带来了旅厦地道美食攻略，让我们一起去老城区找寻“最厦门”的味道吧。 吉治百货 厦门最地道的伴手礼品牌，近百年的老字号，南洋风的老式洋楼诉说着它的悠久历史。一楼是阿吉仔饼铺，售卖各种厦门老式点心、蜜饯和武夷山的有机茶。 不过位于开元路店铺后不远的老店才是真正的热闹之处，会有很多当地的阿公阿嬷来排队买配茶吃的点心。有的甚至是专程打车来的，说吃了几十年，早已经习惯阿吉仔的味道了。 人气最旺的椰子饼、凤梨酥、花生酪和马蹄酥都供不应求，要吃到可要赶早。如果运气好能碰上刚出炉的时候，口感就更棒了。 甜酥可口的点心小食，一口一个，下午茶必备。最爱这一口椰子饼，香甜中又带着着淡淡的椰香。 宜友海鲜大排档 来厦门怎么能错过海鲜！但前提是一定要找对地方。老厦门人都比较喜欢去街边的大排档吃海鲜，既有烟火气息又实惠。开元路的几家海鲜大排档都很不错，食材都是最近的八市采买的，新鲜又便宜，口味也正宗。结束白天的行程，深夜来一顿海鲜大餐，吃饱喝足之后，一天的疲累感瞬间全无。墙裂推荐海鲜宜友大排档的白灼虾。 友生风味小吃 厦禾路八市门口的一个小摊位，却是来厦门必吃榜单里的常客。找的时候要仔细，不然很容易错过，不过会有很多本地的常客。老板人很热情，虽然环境比较一般，但招牌的沙茶面味道很棒，料很足，汤头特别鲜，我想可能是因为靠近海鲜市场的缘故。 台湾一串烧居酒屋——卤肉饭 因为靠近台湾，厦门的很多饮食习惯都会受台湾的影响，卤肉饭就是其中之一。厦门有很多台湾人开的餐厅，虽然口味各有千秋，但不管在哪家，卤肉饭绝对都是招牌。一直听说全中国只有台湾人才能做出正宗的卤肉饭，来厦之后算是印证了这一点，吃过禾祥东路的这家卤肉饭之后，感觉之前吃的都是假的卤肉饭。
咖喱叻沙 咖喱叻沙是正宗的南洋风味，也是马来西亚和新加坡的特色美食。汤头以咖喱汤汁混合椰浆、鲜虾、鸡肉熬制而成，口味甜、鲜、咸、辣兼而有之，材料则有新鲜的蛤、油炸豆腐、鱼饼、虾子、豆芽菜等，再加上细白的粗米粉，就是一碗色香味俱全的叻沙了。
这家店算是来厦门最让我感到惊喜的了。是在去沙坡尾的大学路上偶然发现了这家小店，不仅干净整洁还很有特色，正好也饿了，于是就进去打探。这是一家只卖咖喱叻沙的店，有两种口味，一种海鲜，一种鸡肉，每天定时定量供应，卖完就关门。老板有一颗匠人的心，对每一个细节都要求完美，所以制作过程比较慢。我们各点了一种口味，等了有十几分钟才好，不过味道真的特别棒，海鲜料足又新鲜，鸡肉大块又入味，尤其是汤汁，香辣甜鲜中带着一丝椰香，吃完米粉直接把汤都喝光了，意犹未尽，甚至还想再来一碗，这样的美味再久的等待也值得。
九市牛肉 据说这里有厦门最正宗的牛肉汤，也是老厦门们经常光顾的地方。位置很好找，就在大同路佳味再添小吃的对面。佳味再添小吃名气很大，是游客们来厦必吃的地方，但小编尝试过后觉得味道一般，不是很推荐。九市牛肉的牛肉汤是店里的招牌，用料很足，汤头浓郁、还有股清香味。不过我觉得牛杂面和咸饭也很不错，可以点一份和汤配着吃。
浮屿面线糊店 面线糊是闽南的传统小吃，在厦门美食界的地位仅次于沙茶面。老城区街边到处都是卖面线糊的小店，其受欢迎程度可见一斑。清早上，一碗古早味面线糊，再配一根油条，已成了许多老厦门们的习惯。我们吃的这家面线糊店在厦禾路，品相虽然一般，但味道很正，只是对外地人来说可能稍显清淡。不过加些辣椒酱和胡椒粉来提提味就刚刚好。
1980烧肉粽 这家店虽然也是游客来厦必吃的地方，但难得的是，从平淡到火热，它一直保持着原来的味道。不像有些老字号小吃店，生意火爆之后为了利益而忽视品质，导致味道一落千丈。我们去的是位于中山路的第一家老店，它见证了中山路从默默无闻到如今的辉煌繁华。招牌的烧肉粽入口软糯嫩滑，油而不腻。馅料很足，里面包了很多红烧肉、咸蛋黄、虾仁、香菇、栗子，烧制的过程各种食材的碰撞生出奇香，隔的老远就能闻到。
扁食和拌面，也是食客来店必点的小吃。扁食其实就是我们日常吃的馄饨，馄饨加拌面的组合早已随着福建沙县小吃火遍大江南北，因此对我们来说并不陌生。但要尝到地道的馄饨和拌面，还是得来福建，这话一点不假。只是一家卖烧肉粽的店里，扁食和拌面就如此好吃，高下立判。
阿杰五香 五香是老厦门们逢年过节都会买上一些的小食，很多小吃店都有卖，但专卖五香的却不多，开禾路的这一家阿杰五香就是其中一个。但要吃上他家的五香得和阿公阿嬷一起排队才行。因为用料新鲜考究、现炸现卖，所以每一颗五香都格外地咸香酥脆，让许多老饕都趋之若鹜。
芋包王 芋包在厦门的小吃里一直是默默无闻的角色，但还是得到很多老食客的钟爱。因为之前没有吃过所以很好奇，去大元路的这家芋包王试了一下，味道一般吧，不是很喜欢，可能喜欢吃芋头的人会比较爱吧。
土笋冻 土笋冻是起源于福建泉州的一种特色传统风味小吃。用一种叫土笋的沙虫熬煮成汤，冷却后凝结成块就是土笋冻了。来厦门之前就一直被各种旅游攻略安利，但一直不敢尝试。快离厦的时候在朋友的怂恿下终于试吃了一个，直接吐了，也没吃出味道，朋友却说很好吃，真是你之蜜糖我之毒药。如果你没有吃沙虫的心理阴影，可以试一下，说不定会很喜欢。
锅边糊 开元路的这家小吃店虽然名字叫锅边糊，但最好吃的却不是锅边糊，而是生煎包。
惠通巷葱糖卷 葱糖卷又叫糖葱，做法是用煮融的麦芽糖拉打成白色的中空条状，再铺开加上肉松、酸萝卜、香菜、花生卷起来，再刷上甜辣酱。咬一口，酸甜咸辣四种滋味都有。
海蛎煎 海蛎煎又叫蚵仔煎、蚝烙，新鲜出锅的海蛎煎鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软，很适合作早餐吃。海蛎煎算是闽台小吃里的代表，台剧里经常会出现。来厦门吃的第一口小吃就是它。这家店在去厦大学生公寓的路上，阿婆人很友善，煎了好大一份给我。
月亮虾饼 中山路人气爆棚的月亮虾饼，不管什么时候去都要排很久的队才能买到。虾饼也是台湾地道小吃之一，做法是用新鲜的虾打成虾泥，调味后平铺在春卷皮上入锅油炸。出于好奇小编排了很久的队买了一份试吃，一口咬下去，有很浓郁的虾酱味，鲜香夺人，不算特别好吃。
鲜芋仙 厦门许多街巷都会有的一家甜品店，来自台湾。这家店的招牌芋圆卖的最火热，绵绵的冰沙、Q爽弹牙的芋圆加上香甜软糯的芋头，简直是绝配。逛街逛累了，来一碗立马元气满满，很是。
台湾大青芒 包邮到家的台湾大青芒千万不要去尝试。但街边现切现卖的青芒，还是值得一试的。最地道的吃法是切好后沾上酱油吃，老厦门们把这种味道叫做咸甜味。
八婆婆烧仙草 来厦必吃的甜品之一，清凉爽口，消夏必备。在厦门，说八婆婆代表了烧仙草一点都不夸张，开满大街小巷的店就是最好的证明。
亚本麦奶 稍不留神就会错过的小店，没有招牌，却被各种旅游攻略推荐，慕名而来的小编在开禾路找了好久才找到。麦奶和花生汤都是闽南特色甜品，麦奶是用在小炒锅里炒香后的麦子研磨、调和而成的小麦甜浆、太过浓稠，不是我喜欢的口感。花生汤倒是很不错，清甜爽口，口感比银鹭花生牛奶要好很多。
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