你要问我广州最红的地方在哪里?我一定会回答你:农讲所,不止因为当年毛泽东、周恩来也亲临,也因为这里是老广气息最强的老区之一 寻吃农讲所,A出口上来就是——德政中路,沿着德政中路往下走,再到文明路、万福路一带,是十步之内有美食的美食街,开始明白,为何这里被称为天堂 咏春葱油饼 地址:越秀区德政中路298号 人均:3元 一家从早上9点就开始做早餐营业的饼店,店主大半生专心地制作单一的食品 葱油饼 小时候爱叫这个饼叫“剁剁饼”,因为老板切的刀刀利落,可能真练过咏春,而且每份都是新鲜出炉即做即卖,因为如果冷的葱油饼,你会觉得自己像在啃面粉一样,新鲜出炉的口感啖啖酥脆,而且芝麻加葱花真的是灵魂伴侣,闻起来香吃起来赞,所以门口永远都会排一条长长队伍 容记猪脚姜 地址: 越秀区德政中路325号 人均:12元 你会发现容记是一家,好隐蔽好隐蔽的一家小猪脚姜店!老板娘是善谈的容姨,店名是以自己的名字而起的,每天容姨年复一年日复一日做同样的事情,就是做好一锅猪脚姜 店里面是非常小,身材风韵都觉得有压逼感,不过重点是味道不志在坏境,一班老广们还是礼貌的进去坐着,一句“唔该借一借我过去” 家庭式小食店,坐在走廊式的小巷子里,吃着12块一碗的猪脚和鸡蛋 煮得入味,汤汁浓稠 猪脚啃起来就像果冻一样Q弹有嚼劲,累的时候吃一碗猪脚姜,分外觉得舒服 黄氏祖传百暖凉茶店 地址:越秀区德政中路160号 人均:5元 如果觉得自己有一点上火,推荐你去老城区小巷子里凉茶老铺,真的是隐藏好深 这家店做凉茶的店主是华婆婆,窗台面向外面的街景,透过窗台看见华婆婆总是很悠闲地看电视,婆婆说她已经做了30多年了 每天五点多开始煲药,也是为了和街坊聊聊,人嘛 还是念旧的 凉茶是用蜂窝煤炉熬制煲的,煮好都装在传统水银保温瓶里 凉茶品种不算多,但特门秘方是二十四味,一杯下肚,二十四味毫不苦涩,反而有回甘,感冒茶让人身体很快发热出汗,升温解表药效了得 婆婆说凉茶要趁热饮,凉了就伤胃。谈笑间,又有几个熟客摸“窗”前来,大喊一声“咳,我喉咙痛啊!”华婆婆从窗口探出头来,一边递过凉茶,一边笑道:“系咪又冇戒口啦……” 婆婆面 地址:越秀区德政中路244号 人均:16元 除了凉茶婆婆,当然还有云吞面婆婆,她们都是从少女时期到老,整整61年做面生涯,老人配老店真正老字号 婆婆做的面曾登过不少报纸,就因为她的面是真广式正宗老味道! 面好弹牙,而且完全唔重碱水味,主打云吞面,云吞够味,充满情怀的味道 才福面家 地址: 越秀区德政中路244号/238号 人均:16元 位于西关婆婆面旁的才福面家,门面装修明亮,传统的八仙台红木凳,增添了几分古老感 这里也有蛋面和伊面,且出品的速度很快,还有一碗有5个云吞的云吞面,每个云吞里面都包着大大的鲜虾,来老店吃云吞面,最幸福的就是咬下去撞见满嘴的虾肉 陶园美食 地址: 越秀区德政中路310号 人均:12元 这里是德政路的老字号之一,很多街坊都喜欢来这里解决三餐温饱,品种繁多,其中最出名的就是煲仔饭了,煲仔饭都是现点先做,等候时间会比较长,赶时间的就会叫个蒸笼饭,但我却被招牌上的啫啫陈村粉吸引着 其实啫啫煲仔粉在路边还是比较少见的,这里还有陈村粉和猪肠粉选择 陈村粉嫩滑,有着阵阵的米香,牛腩入味,洋葱和辣椒圈做底,香气被“啫”进陈村粉里,很推荐! 明记甜品 地址:越秀区文明路210号 人均:8元 在文明路,有两间有名的甜品老店几乎连在一起,百花甜品和这家明记甜品,明记相比来价格便宜一些 必点的就是香芋糖水,绿豆沙汤底很赞,沙沙稠稠的口感很适合饭后来一碗 7块一碗的分量真心超大,而且一整晚都是香芋~ 百花甜品 地址: 越秀区文明路210号 人均:10元 站在百花甜品大大的招牌下,你就到了文明路和德政路交界处,也是“广州糖水甜品第一街” 百花甜品的甜品大概有一百多种,这里招牌红豆沙红豆够大够淋还加了陈皮提香,杏仁奶糊非常有奶香味还有淡淡的杏仁味道,招牌要数'春/夏/秋/冬三宝',夏三宝由海带、绿豆和西米露,与香芋味的雪糕搭配在一起,雪糕的浓郁柔滑融入西米露的清透软糯,味道很棒 玫瑰甜品 地址: 越秀区文明路218号 人均:10元 这里的糖水铺很多,有人爱百花、有人爱明记,而我就偏爱玫瑰 来玫瑰当然要吃奶糊,他们家的奶糊是招牌,还有很多种口味可以选择 招牌的凤凰奶糊是必试,凤凰奶糊我能一口气吃完,不过甜、不腻口,有浓浓的蛋奶香味,让人念念不忘 阿琴包点 地址:越秀区德政中路329号 人均:6元 几乎满大街小巷都可以看到,因此它成为了大街小巷的民众,每天离不开的店之一 赶着去上班的路上,或是忙碌一天下班的路上,经过这里便停下脚步买几个煎饺吃,是这条路上班族的常态 茗点糕点西饼 地址: 越秀区德政中路 人均:7元 一看门口的大字照片,就知道是老字号级别的店了 生活在广州,最庆幸的一个点之一,便是这些中坚老店至今尚存,让我们这些吃货可以一饱口福,真的是一件极其幸运的事情! B仔牛杂 地址: 越秀区德政中路仁里坊16号 人均:10元 这家小小又不起眼的牛杂店,就藏在住宅区楼下,在点评网上经常被点名 店面不大,墙上还贴着明显的大字,专门做牛杂的一家小店,品种基本齐全,而且价格超级亲民,沾满酱汁的面筋很滑,萝卜煮得很入味,虽然这家店小小的,但桌上的酱料一看就知道是老江湖了,甜辣酱、番茄酱、海鲜酱、辣椒酱…,各种酱料任选,满足张张挑剔的嘴巴~ 逹杨原味炖品 地址: 越秀区文明路160号 - 1铺 人均:18元 到今天已经有33年历史的“达杨炖品”,是名副其实的广州老字号炖品店,附近的老街坊都知道这一家,骑楼里的小小的一间临街老店,总是“人头攒动” 它家出品的炖汤一般都会放在,白瓷炖盅或者椰子里,靠蒸汽让食物熟透,传递出满满广州饮食风情 老西关濑粉 地址: 越秀区文明路216号 人均:10元 这家老西关濑粉曾经上过《舌尖上的中国2》,远近驰名,游客本地人都会来帮衬 咸萝卜跟葱花都是随意加的,濑粉很浓的米香味很有弹性,汤汁很稠正合口味,这里的鱼皮跟水菱角也是很出名的 黎泉凉茶 地址: 越秀区德政中路 人均:6元 广州人爱喝凉茶,每一条街上都有凉茶老店,里面的药壶、杯子、招牌、残而不破,一物一件都有家一般的温暖 龟苓膏一定是这个世界上最好吃的良药了~ 天添手撕猪手 地址: 越秀区德政中路354号 人均:14.8元 据说是广州第一家手撕猪手,我是真的没见过手撕的过程。。 要一只手撕猪手,三下五除二就撕开了。我:“就甘撕开咗甘犀利” ,老板话:“系阿,甘米证明距够淋咯!” 烟熏味很好,皮爽,咸味刚刚好,这么大盒猪手,一个人都吃不完,可以跟同行的小伙伴平分哦~ “一条老街,几家老店”,讲述时代变迁,充满岁月痕迹,人均十多块吃得很满意。 |
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