这就是小编今天要教大家做的硬菜：香芹黄瓜炒鱼片。芹菜切段。黄瓜切片，姜切丝，蒜头切粒，葱切细。鱼切片。热锅凉油煎鱼。翻面，然后放入姜蒜炒香。放入芹菜。加入生抽，料酒，盐炒匀，滴几滴蚝油。然后加入适量的水煮开。加入黄瓜片翻炒。煮至鱼熟入味后，加入葱花即可装盘上桌食用。
