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食材 南瓜200g、牛奶150ML、椰酱40ML、粘米粉50g、玉米淀粉30g、白砂糖60g、椰丝 水晶凉糕做法 1、黄瓜去皮，切成小丁，上锅大火蒸20分钟。 2、将南瓜、牛奶、椰酱、玉米淀粉、粘米粉、白糖放入破壁机中搅拌成细腻的南瓜酱。 3、选耐高温的玻璃饭盒，四周刷上油将南瓜倒入3分之一蒸10分钟，然后再分两次倒入剩余的南瓜酱蒸每次10分钟。 4、把蒸好的南瓜糕放凉，可以放入冰箱冷藏。 5、将放量的南瓜糕从模具中倒出。 6、切成小块。 7、准备好椰丝，将每块南瓜糕均匀裹上。 8、摆盘，软糯Q弹的南瓜凉糕就做好啦 |
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