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要是说热闹，还得在农家院里找，随着现在农村人民生活水平提高，人们都过上了小康生活，而对于爱吃面的人民来说，手擀面成为了我儿时的回忆. 今天恰好在家没事，去娘家玩了一会儿，临近中午的时候，母亲提议说，我们擀面条吃，和面揉面团好一阵忙活，因为这是自家磨的小麦面粉，颜色不是很白，但是有面味儿。 擀面皮是一个体力活，要把面和的硬硬的，擀得越薄越好，这样做出来的面条才筋道。 将擀好的面摞起来，切成细细的面条，随自己喜欢，也可以切成宽的，在这里要注意的是，一边摞面的时候，要一边撒上点面粉，这样切出来的面条就不会粘在一起了。 听母亲说，在农村流传着这样一段歌谣，舀上一飄雪花面，一把两把採上岸，把面擀成一张纸，切成万条线，下到锅里莲花转，捞到碗里是牡丹，这就是所说的擀面歌谣。 这是已经切好的面条，将切好的面条放在了盖垫上，这样也会方便往锅里下面条。 对于爱吃面的人来说，不仅仅是喜欢这么简单，更多的是一种家族的传承，和母亲的关爱。 光吃面怎么能行,切上点辣椒和葱花调份咸菜，这样吃起来面才会更香。 随着生活水平提高，会擀面条的都是些上了年纪的老人，像我们年轻人一代，你们会吗？ |
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