电饭煲焖鸡 食 材 鸡2斤左右 料酒、老抽、蚝油各1瓷勺 生抽2瓷勺 白糖1瓷勺 胡椒粉2瓷勺 姜片2片 葱2根打结 7-8根切断铺底用 调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g 瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml 做 法 调酱汁: 料酒、老抽、蚝油各1瓷勺 生抽2瓷勺 白糖1瓷勺 胡椒粉2瓷勺 姜片2片 葱一把打结,酱汁倒到鸡身上, 用葱结涂匀鸡身上的酱汁。 然后把葱结塞肚子里, 开始腌制一小时。 腌制的调料不要倒掉, 待会儿还要用。 电饭煲锅底铺上生姜和葱段, 放入鸡。 淋上刚才腌制用的酱汁。 蒸煮模式1小时。 (如果没有就用炖菜模式 可能要按两次) 有没有很想把这个翅膀扯下来 出锅的时候不小心碰到啦, 拍照的时候心痒痒, 因为特别香 特别想扯下来。 |
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